RECETTE DE LA PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES Facile.

RECETTE DE LA PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES Facile. Un dessert léger, aérien, craquant, frais et coloré , La pavlova c'est le dessert parfait pour l'été.👍 ABONNE-TOI à ma chaîne → et clique sur la clochette tu recevras mes vidéos en avant première c'est totalement GRATUIT https://www.youtube.com/channel/UCP5WwPaRmW2LT3NKSTZrXww
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Recette a réaliser sur 1 journée. Pour 6 personnes.
DEROULEMENT de la recette:
► Réalisation de la meringue française et pochage: 20 mn
► Cuisson de la meringue: 1h45 a 90 c°
Refroidissement de la meringue: 30 mn
► Préparation de la crème légère vanillée: 10 mn
MONTAGE ET DECORATION: 20 mn
INGREDIENTS de la meringue
- 100 gr de blancs d'œufs
- 100 gr de sucre semoule
- 100 gr de sucre glace
- 10 gr de maïzena
INGREDIENTS de la crème légère vanillée
- 200 gr de crème liquide entière
- 50 gr de crème mascarpone
- 25 gr de sucre glace
- vanille liquide ou en poudre ou 1 gousse
INGREDIENTS pour le montage et la décoration
- 60 gr de mûres
- 60 gr de myrtilles
- 60 gr de fraises
- 60 gr de groseilles
- 60 gr de framboises
- 60 gr de confiture de fruits rouges