Gâteau moelleux pomme et noix de coco

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau moelleux pomme et noix de coco qui va vous couper le souffle tant il est délicieux !
Avec une base classique, presque de quatre quarts, ce gâteau moelleux est sublimé par de la noix de coco en poudre.
En effet, la noix de coco va donner de la gourmandise et même une touche d'exotisme au gâteau, le mariage avec la pomme est parfait !
Très moelleux grâce au beurre fondu, le gâteau reste moelleux et les pommes le rendent presque humide. Personnellement j'adore les gâteaux qui restent souples et qui ne sont pas roboratifs.
L'autre atout de cette recette est son temps de réalisation record : moins de 15 minutes. Et je me dois de préciser que son temps de dégustation est encore plus court puisqu'en 5 minutes il n'en restera plus du tout !
Comme vous pouvez le voir, je suis un grand fan de ce gâteau moelleux pomme et noix de coco. J'aimerai tant que vous tentiez cette recette si délicate et si facile à réaliser.
Alors convaincus ?
Si oui, vite à vos tabliers !

Ingrédients :
3 pommes
50 gr de poudre de noix de coco
100 gr de cassonade (ou de sucre)
100 gr de farine
100 gr de beurre
3 oeufs
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min au four à 180°C

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