Oeuf cocotte au roquefort

Les choses simples sont souvent les meilleures, je vous propose donc aujourd'hui une recette d’œuf cocotte au Roquefort.
Cette version au fromage des oeufs cocotte est vraiment à découvrir. J'utilise ici du Roquefort qui va donner du peps à cette recette et les petites noix concassées déposées dessus au moment de servir viendront sublimer ce plat que tout le monde adore.
En entrée, les oeufs cocotte au roquefort produiront leur effet et sauront charmer vos convives.
Idéalement, je vous conseille de préparer des mouillettes de pain que vous passerez au grille-pain ou tout simplement que vous ferez dorer au beurre dans une poêle.
Ensuite vous pourrez faire trempette et déguster cet oeuf juste cuit et plein de saveurs.
On cuit habituellement les oeufs cocotte dans des petits récipients munis d'un couvercle mais vous pouvez tout à fait les faire dans des ramequins qu'il faudra couvrir d'un morceau de papier alu pour éviter qu'ils ne sèchent.
Comme vous pouvez le constater, je suis un inconditionnel des oeufs cocotte car ils sont vite faits et peuvent constituer un repas léger du soir accompagnés d'une salade verte.
Alors ? Etes-vous prêts à tenter l'aventure ?
si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients pour 1 cocotte :
1 oeuf
20 gr de Roquefort
20 gr de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraiche
quelques cerneaux de noix
Sel/Poivre

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min à 180°C au bain marie

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