美味又快手的西葫芦咸味司康（消耗剩酵种）Delicious Savory Scones with Sourdough Discard

作为夏天的一款主打蔬菜——西葫芦，却不怎么受家里人欢迎。
小时候我最喜欢吃糊塌子。今年我用西葫芦加上剩酵种做了不少咸味司康当早餐，操作特别简单，
捏一捏，搅一搅，整一整就好啦。营养又很丰富。推荐给你试一试哦！


食谱：
中筋面粉 150g （可替换少量全麦粉）
无盐黄油 60g
盐 3g （1/2 tsp）
糖 6g （1tsp）
泡打粉 3g （1tsp）
奶酪 70g
西葫芦 1根 （擦丝挤水后约120-150g）
小香葱 1根
鸡蛋 40g（剩余部分刷蛋液用）
黑胡椒 1小撮
剩酵种 110g （1cup）
200C/400F烤约25分钟

All purpose flour 150g
unsalted butter 60g
salt 1/2 tsp
sugar 1tsp
baking powder 1tsp
cheese 70g
shredded zucchini 120-150g
green onion 20g
egg 40g
a pinch of black pepper
sourdough discard 110g (1cup)

200C/400F bake 25minutes

更多消耗天然酵种视频
天然酵种弃种华夫饼
https://www.youtube.com/watch?v=kgdVfHC-TZI&t=201s
巧克力西葫芦蛋糕（剩酵种版） 超级湿润软糯
https://www.youtube.com/watch?v=19ljATob2YM&t=80s
伯爵茶柠檬麦芬，消耗天然酵种，如何让麦芬湿润蓬松
https://www.youtube.com/watch?v=g_cg0c9Bwbw&t=2s
无糖低油紫薯饼
https://www.youtube.com/watch?v=HsH0rXwM4Io

欢迎您订阅我的频道，谢谢您的支持！
Please leave a LIKE and SHARE this video
SUBSCRIBE my YouTube Channel for more videos
Thanks for your support：）

Instagram: @leshanbaking
https://www.instagram.com/leshanbaking/