Mushroom-shaped meringue cookies decoration of Christmas Yule Log Recipe 蛋白糖瑪琳糖蘑菇聖誕木柴蛋糕裝飾

配料

蛋清40g
檸檬汁5g
糖40g
糖粉40g
玉米澱粉8g
80℃(176℉)烤2小時

調溫巧克力
可可粉



Ingredients

Egg white 40g
Lemon juice 5g
Sugar 40g
Icing sugar 40g
Cornstarch 8g
80°C (176°F) for 2 hours

Tempered chocolate
Cocoa powder



Ingrédients

Blanc d'oeuf 40g
Jus de citron 5g
Sucre 40g
Sucre glace 40g
Fécule de maïs 8g
80°C (176°F) pendant 2 heures

Chocolat tempéré
Poudre de cacao