蜜豆西米缽仔糕的做法,晶瑩剔透,Q彈爽滑,清甜回甘超好吃!Sweet Bean and Simi Bowl Cake。

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71 次觀看·2026年7月24日
主要食材:西米80克,馬蹄粉100克,清水250克,紅糖40克,冰糖40克,蜜豆80克。
Main ingredients: 80 grams of sago, 100 grams of horseshoe powder, 250 grams of water, 40 grams of brown sugar, 40 grams of rock sugar, and 80 grams of honey beans.
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視頻概述
AI 生成這款蜜豆西米波仔糕成品晶瑩剔透、Q彈爽滑,結合了蜜豆與西米的顆粒感,口感清甜爽口,是一款簡單且美味的甜點。
嗨,歡迎來到鹽盼盼的小廚房
我們今天來做一個簡單又美味的蜜豆西米波仔糕
成品非常的晶瑩剔透,Q彈爽滑
咬一口下去,裏面還有蜜豆和西米的顆粒感
非常的清甜爽口,真的超好吃
鍋中水燒開,倒入80克的西米
把它攪拌一下
蓋上蓋子,中火煮20分鐘
煮好後,把它攪拌一下
這個時候西米還有點白心
我們蓋上蓋子,讓它燜10分鐘
10分鐘後,把西米過濾掉水分
用冷水把它衝兩三遍
過濾掉水分後,把它放一邊備用
馬蹄粉100克,加入250克的清水
攪拌融化
把它過濾一下
鍋中倒入40克的紅糖和40克的冰糖
加入250克的清水
把它煮至融化
等冰糖完全融化後,關火
攪拌一下粉漿
趁熱加入一大勺進去
迅速把它攪拌均勻
攪拌成粘稠透明狀
趁熱加入到剩下的粉漿中
一邊加入,一邊攪拌
加入西米
加入80克的蜜豆
把它攪拌均勻
把它倒入小碗中
鍋中水提前燒開
大火蒸20分鐘
蒸熟後,就可以把它取出放涼
我們簡單又美味的蜜豆西米菠菜糕就做好了
等完全冷卻後,我們就可以把它脫模了
你可以用刮刀直接把邊緣刮一下
這樣就很容易把它取下來
看,非常的晶瑩剔透,Q彈爽滑
咬一口下去,裏面還有蜜豆和西米的顆粒感
清甜爽口,真的超好吃
喜歡的朋友就一起來試試吧
我們今天的視頻就分享到這裏了
感謝大家的收看,我們下期再見
