keterlaluan enaknya Eclair Special , kue Sus Sultan #suscreamcheese #

Assalamualaikum sahabatku
hari ini akan saya berikan resep Eclair yang sangat special.jika di mall besar kalian temukan dengan harga yang fantastis mahal dengan 1 buah nya ukuran mini kini kalian bisa membuat nya sendiri.

BAHAN KULIT ECLAIR :
3-4 butir telur
180 gr / 200 ml air
sejumput garam
90 gr butter / mentega
130 gr tepung terigu ( protein tinggi )

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur secara acak / bebas tanpa
harus mengembang , sisihkan dulu
2. Rebus air tambahkan butter / mentega
tunggu sampai mencair
3. tambahkan garam
4. masukan tepung terigu , aduk - aduk dengan
api kecil
5. aduk lagi sambil menunggu hangat tanpa api
6. masukan telur secara bertahap sambil di
aduk terus tanpa henti
7. masukan dalam kantong plastik
8. siapkan loyang dialas kertas roti
9. semprotkan adonan eclair dengan bentuk
lonjong
10. di oven dengan suhu 200 derajat selama
30 - 45 menit hingga berwarna coklat
11. keluarkan dan dinginkan
berikan lubang di bawah nya untuk
memasukan cream cheese special


CREAM CHEESE :
1. 200 gr cream cheese
2. 200 ml whippy cream dingin
( di kocok hingga kaku )
3. 100 gr gula halus
4. 1 sdm full butter / mentega
5. 2 sdm full susu kental manis

CARA MEMBUAT :
1. kocok cream cheese tambahkan gula
halus dan butter / mentega, susu kental
manis.tambahkan whippy cream kocok
simpan di dalam kulkas 30 menit .
siap untuk isi Eclair.

Selamat mencoba
Salam Hangat

RESEP SIMAK