黃瓜油條簡直是絕配，簡單處理一下，清脆爽口，下酒又下飯！

你要是能把這道菜學會了 出去走南闖北 人人都誇你是大廚 首先我們準備一根正經的黃瓜 用刀切去兩頭不要 趁它不注意 使勁的拍上幾刀 拍好後切成兩半 再隨便拉上幾刀 把它片成厚厚的大片 片好後放在盤中備用 再準備幾根早上吃剩下的油條 把它改一下刀改成小段 改好後放在盤中 下面準備一把大蒜 趁這個大蒜不注意把它拍碎 拍好後放在碗中 然後加入一勺食用鹽 拿出祖傳的擀麪杖 把這個大蒜搗碎 搗出來的蒜泥和刀拍的是兩碼事 口感絕對不一樣 然後來上少許味精醬油 再加入適量的陳醋 有條件的話多來點香油 沒條件的少放一點 能吃辣的可以來上幾個小米辣 最後用勺子把這個料汁攪拌均勻 所有食材都準備好以後 接下來就是這個油條了 軟了吧唧肯定不好吃 下面把它炸一下 起鍋燒油 油溫六成熱鍋邊冒青煙 倒入我們切好的油條 炸這個油條一定要開中小火 油溫低了容易吸油 大概炸一分鐘左右 炸成什麼樣呢 撈出來一個用手試一下 嘎巴一捏就碎了就可以了 這時候趕緊往外撈 撈出來以後一定要把這個油條控幹油 這樣吃起來口感不會膩 控好放一邊備用 鍋裏的油倒在油缸中 下次炸東西繼續用 下面找個鐵盆子 把拍好的黃瓜倒在盆中 澆上我們調好的靈魂料汁 然後顛盆翻拌幾下 切記不要用手抓 不然容易出水 這是我們炸好的油條 大家聽一下聲音非常的酥脆 把這個油條倒在黃瓜中 用手抓拌個五六七八下 抓拌均勻後即可出盆裝盤 這不就整好了嗎 喜歡喝點小酒的朋友啊 這道菜我推薦一下 不喜歡喝的 這道菜的口感也絕對哇塞 喜歡的趕緊試試吧