低脂低卡的夏日涼拌菜！當菜又當“飯”！真的絕！

最近大熱天的,沒什麼食慾 要不我今天就來教大家弄個酸酸的開胃沙拉,試吃吧 先來把四季豆洗乾淨,切成這樣的小段 洋蔥切半再切成小小粒 茄子的頭和尾都去掉 切成小段再切成小條形 茄子條切好後放入碗中 往上均勻淋上20克的核桃油後 上手抓拌均勻 接着把烤盤拿上來 再在油紙上均勻撒上1克的辣椒粉 撒完以後把茄子條整齊的放烤盤上 表面再均勻給茄子也撒上1克的辣椒粉 然後就可以放入烤箱中了 接下來熱鍋倒油 倒入切段的四季豆 調到大火炒上4分鐘左右 再把洋蔥碎也加進去,再一起炒3分鐘 反正鍋裏的四季豆一定要炒熟了纔行哦 再來煮一鍋熱水 將粉絲放水中煮上2分鐘左右 然後再燜煮上2分鐘 就可以把粉絲撈出來過一下止飲的冷水 最後再來調個靈魂汁 往碗裏倒入10克左右蒜末 還有5克的白芝麻,10克就好的魚露 再來15克生抽,5克香油 擠上半個檸檬的汁 最後加35克的汁飲水 勺子攪拌幾下,讓所有材料混合 這十料汁就做好了 直接澆在四季豆茄子粉絲的上面 用筷子拌拌均勻 就可以開吃了 隔着屏幕都聞到香味了吧,這一盤色香味俱全,誰見了都饞 四季豆清脆爆汁,烤茄子軟綿入味 這個開胃的四季豆茄子沙拉,大家學廢沒有