紫菜包飯

紫菜包飯是韓國以紫菜包裹米飯和配料後切片的飯食，常用雞蛋、蔬菜、醃蘿蔔與肉類等熟餡。米飯多以鹽和芝麻油調味，與常用醋飯的日式捲壽司在調味重心上有所不同。各種餡料先分別處理，才能在切面中保留顏色、香氣和質地。飯層厚薄與捲製鬆緊決定入口是否均衡；方便分食和攜帶的形式，使它常見於便當、出遊餐食和日常小店。