這家紫菜包飯，只要開門營業就售賣一空

這家紫菜煲飯竟然內有10種配菜 一經亮相瞬間火變小吃街 簡單的煲飯卻被老闆做到了不簡單 一波成型的蛋液 在老闆手裏轉眼變成了蛋皮 20年的煎蛋生涯 老闆早已對火候的把控恰到好處 嫩了不成型 太老了口感又不正 這樣用料十足的紫菜煲飯 老闆並沒有因此漫天要價 一份僅需5元 好吃還不貴 每天攤位前都會人潮爆滿 接着將火腿倒入鍋裏 爲了豐富口感 還會加入配料調味 然後攪拌均勻 使其充分吸收料汁 直至沁入一股香味 便可以撈出鍋 同時胡蘿蔔也是不可缺少的配菜 去頭瓜皮後的胡蘿蔔 要用機器加工成一個個長條 再用80度沸水汆燙一遍 即可留有備用 另外爽口黃瓜條也是不可或缺的 當然祕製醬汁炒制的魚餅也是主意 此時蒸煮的米飯也好了 淋上大家都愛吃的壽司醋 用力攪拌一番 即可揉成一個大團子 然後放進鴨餅機裏 準備工作纔算基本完成 接下來重頭戲來了 將壓好的米飯平鋪到紫菜上 實在的老闆總是少加飯多配菜 各種餡料拼命地往裏加 生怕廣大食客吃虧 一抓一大把的胡蘿蔔 再放上醃製的辣菜 然後從邊緣一點點捲起來 這一步可大有學問 保證米飯不外露的同時 還要確保紫菜不能破 老闆的動作非常麻利 片刻功夫就完成了 雖說紫菜包飯隨處可見 但店裏每天都會賣出1800份 這與老闆貼心的服務也有關 出餐前還會切成均勻的小段 除此之外 各種餡料應有盡有 保證有你喜歡的一款 這樣的美味誰會不愛