요즘 난리난! 단돈 몇쳔원으로 면역력 챙기는 든든한 밥 한그릇! 맛도 좋고 영양도 꽉 찼습니다!

🛒 재료

주재료
· 표고버섯 8개
· 올리브유 1큰술
· 간장 2큰술
· 다진 마늘 1큰술
· 콩나물 300g
· 찬밥 2공기
· 물 3큰술
· 맛술 1큰술
· 대파 1/2대

양념장
· 진간장 2큰술
· 고춧가루 1큰술
· 알룰로스 1큰술
· 참기름 1큰술
· 잘게썬 대파
· 통깨

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🔪 조리방법

①대파 1/2대는 잘게 썰고, 표고버섯 8개는 얇게 편 썰어주세요.
②기름 두른 팬에 버섯을 넣고, 간장 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶아주세요.
③버섯의 숨이 죽으면 잠시 덜어두세요.
④팬에 물 3큰술, 맛술 1큰술, 콩나물 300g, 밥 2공기를 넣고 볶은 버섯을 올려주세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 5분간 익혀주세요.
⑤밥이 익는 동안 위 재료로 양념장을 만들어주세요.
⑥5분 후 뚜껑을 열고, 바닥에 물기가 남아 있다면 1~2분 더 익혀 수분을 날려주세요.
⑦밥과 재료를 골고루 섞은 뒤, 양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 완성 !

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🌼 꿀팁

· 표고버섯을 간장과 마늘에 먼저 볶아주면 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
· 고슬고슬한 밥을 사용하면 더욱 맛있어요.

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시청해 주셔서 감사합니다 !
간단하지만 영양까지 챙긴 든든한 한끼예요 •᎑•
오늘도 맛있게 만들어 드세요❤