요즘 난리난 반찬 걱정 없는 솥밥 한그릇! 면역력 걱정된다면 이렇게 드세요! 만드는 법은 정말 간단해요!

🛒 재료

주재료
· 무 200g
· 진간장 1큰술
· 참치액 1큰술
· 들기름 1큰술
· 소고기 다짐육 200g
· 다진 마늘 1큰술
· 밥 2공기

양념장
· 진간장 2큰술
· 고춧가루 1큰술
· 알룰로스 1큰술
· 참기름 1큰술
· 다진 대파
· 통깨

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🔪 조리방법

①무 200g은 얇게 채 썰고, 대파 1/2대는 잘게 썰어주세요.
②채 썬 무에 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 5분간 절여주세요.
③팬에 소고기 200g, 다진 마늘 1큰술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 볶아주세요. 소고기가 익으면 그릇에 덜어주세요.
④소고기를 볶았던 팬에 절인 무를 넣고 약 1분간 볶아 수분을 날려주세요.
⑤무 위에 찬밥 2공기와 볶아둔 소고기를 올린 뒤, 뚜껑을 닫고 약불에서 5분간 익혀주세요.
⑥밥을 익히는 동안 준비한 재료로 양념장을 만들어주세요.
⑦뚜껑을 열고 잘게 썬 대파를 넣은 뒤, 강불에서 잘 섞어주면 완성 !

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🌼 꿀팁

· 무는 얇게 채 썰어야 짧은 시간에도 부드럽게 익고 밥과 잘 어우러져요.
· 무를 양념에 5분간 절이면 간이 배어 더욱 맛있어요.
· 마지막에 대파를 듬뿍 넣으면 향긋한 풍미가 살아나요.

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