무청김치 황금레시피 김장 전까지 밥상을 책임집니다

무청김치 황금레시피 재료

초롱무 6kg
쪽파 한 줌
대파 2대

절임물
물 1리터
천일염 1컵 반

양념재료
고춧가루 2컵
찹쌀풀 1컵 ( 다시마육수 1컵 + 찹쌀가루 2큰술 )
멸치액젓 60ml
멸치진젓 60ml
매실청 1큰술
홍시 1개
천일염 1큰술 반
뉴슈가 1작은술

믹서에 갈 재료
불린 건고추 1컵 (다시마육수 반 컵 + 건고추 15개)
양파 1개
배 반개
새우젓 3큰술
통마늘 1컵
생강 2톨
다시마육수 반 컵

무청김치 영상에 사용된 음원은 오늘도 브금대통령 님의 음원을 사용했습니다.