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蔥燒海參醬汁配方,酒店會所專用海參汁配方,海參醬汁這麼調製更濃郁
郭老是美食老饕
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2026年11月3日
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蔥燒海蔘的醬汁配方大揭祕
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酱汁制作完成与后续解密预告
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蔥燒海蔘的醬汁配方大揭祕 專業人士請看完 冰糖150克加花雕酒蒸 日本燒汁200克 文蛤精320克 家樂雞汁180克 火腿汁瑤柱汁各200克 舊裝蠔油400克 祥興濃鮑魚汁600克 美極鮮100克 薑汁100克 十年花雕酒一瓶 倒入冰糖水 攪拌均勻密封好 蒸40分鐘後攪勻即可使用 用醬汁調好口味 這只是做好海蔘的一步 我們會慢慢解密 酒店會所專用