雨文化:與自然恩惠共生的智慧

6 次觀看·2026年10月13日
雨文化:與自然恩惠共生的智慧 The Rain: Wisdom for Living with Nature's Blessing
京都核心
對日本人來說,雨水很少被視為困擾,反而是滋養生命的恩賜。這樣的觀念發展出各種祭祀儀式,以及和傘、和服與甜點的傳統,和防止洪水的智慧 。
京都是日本千年的首都,梅雨季從六月延續到七月,孕育出珍愛雨水的情懷,展現在各種文化之中,花園、和服、和傘、甜點,這期京都之美探索京都孕育的雨文化與其蘊含的美意識。
祈雨 京都有一座千年神社供奉水之神,鴨川流經京都的市中心,源流之一是京都北部的貴船川,貴船神社坐落於河岸,供奉掌管水源的高龗神(龍神)。珍貴雨水,滋養農作物,也維繫古都人們的生活。每縫久旱或豪雨,朝廷會派遣敕使前往神社祈求。久雨不止時,獻上白馬。乾旱時獻上黑馬請求降雨。馬被視為神明的坐騎,以此奉獻祈求神明賜福。祈願與對自然的敬威,是京都雨文化的傳統核心。
雨與庭園 大原位於京都市北方,四週山林環繞,三千院有1200多年歷史,這座佛寺珍藏的阿彌陀三尊一同迎接眾生往生淨土。佛堂四周為一座覆滿清苔的庭園,翠綠景致生機盎然。雨滴在自枝葉間閃耀著光芒。雨水襯托之下,庭園更為閃耀動人,而晴天的氛圍,呈現截然不同的風貌。京都人明白自然與美麗的無常,特別是在雨中,住持認為雨隔絕周遭的喧囂,讓人擁有冥想般的時光,也讓自然展現出相較平日更上一層的美。
傳統和傘 雨中繽紛的傘影,讓城市化為花海,很久以前用竹子以及和紙製成的和傘,曾廣泛使用於日本各地。起初和傘並非雨具,是儀式中的權威象徵,也用來驅邪避兇,只有貴族與高僧等身分尊貴者才能使用。如今在祭典與神道儀式仍可見和傘昔日的樣貌。隨可折疊傘各種防水技術發展,自18世紀起和傘成為日常的雨具。我們訪問了製作和傘已160多年的工坊,以細緻竹骨搭配裝飾絲線製成。千年以來,和傘歷經貴族與皇室等嚴格的審美洗鍊,發展出極高品質的製傘技藝,刷上亞麻仁油防水。置,於陽光下讓油慢慢乾燥。打開和傘就像花朵綻放,美的令人驚艷,如果沒有工坊和職人,這門技藝就會失傳。工坊第五代店主於2003年開發網路販賣拓展銷售管道,免於和傘產業關門的命運。工坊也利用和紙的透光性,開發和紙燈具,獲飯店與店家採用後,成為事業的新支柱。而和傘的真正魅力在雨天才能感受到,雨滴落在和傘上的聲響,為雨天增添了樂趣。
而京都有著因應雨天選擇合適衣著的智慧。成立於1555年的京友禪工坊,主要用於高級和服製作。 「京友禪」是京都一帶特有的染織工藝,其最大特色在於運用飽滿的色彩繪製以動植物等為主題的圖案,稱為「友禪紋樣」,再以刺繡、貼金等技法展現細膩華麗之美。工坊悠久的織物製作歷史累積豐富的資料典藏,和服中也有紋樣展現雨季中綻放的花朵。工坊也製作和服雨衣,主要目的為防止和服淋雨以及髒污,選用透氣性佳的,防潑水外布料,不只講究實用性,色彩也讓穿搭增添樂趣。
品味雨水 雨也是料理創作的題材,有些甜點是描繪京都的雨景,京菓作人小林優子創作出喫茶店享用的甜點。
連結雨和大地。 近年來氣候變遷,導致短時間強降雨與洪水,防止洪水與淹水成為一大課題。2018年京都市中心十字路口設置了第一座雨庭,如今正將這項措施推廣至全市。該系統會暫時留地表逕流,讓雨水逐漸滲入地下,雨庭融入了京都傳統的景觀設計,用岩石和砂石與植物打造出枯石山水的庭院形式,也有暫時蓄水的功能。為了提升蓄水功能,挖深砂石層讓雨水能停留,這套機制能避免逕流大量流入排水系統,並減輕道路積水。希望有更多雨庭結合蓄水與京都傳統造園手法,同時兼具文化與實用價值。讓雨水逐漸滲入大地這項理念也運用在以水之神為主祭神的貴船神社。近年參拜神社人潮眾多,壓實了地表土壤,影響週圍樹木的生長。由於地面過於緊實,土壤無法呼吸和吸收雨水,身社內的樹因水與空氣無法到達根部而逐漸衰弱。2022年貴船神社啟動土壤修復計畫,移除了表層砂石和下方被壓實的土壤,分層填入木炭和稻草,落葉與木屑,最後鋪上一層較大的石頭。修復後的土壤,空氣與水份能自由流通,排水溝也移除了混泥土,以石頭和木炭等材料取代,讓雨水能緩慢滲入土壤,呼應了雨庭的核心理念,讓雨水回歸大地,修復工程讓雨水達到樹木根部,使樹木逐漸恢復生機。
讓雨水回歸大地的各種創新措施讓京都森林與都市保有永續的未來。幾世紀來,京都人向雨水祈願,欣賞它的美,也在生活中珍惜雨水。這種與自然共生的智慧,接納了雨水帶來的恩惠與威脅。
資料來源 https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/zt/shows/2029251/
細雨綿綿。
京都的梅雨季從六月延續到七月。
這片土地上的水稻耕作長期以來都將雨水視為一種祝福。
嚴重依賴水資源的地區,維持著人們的生計。
作為首都超過一千年,京都成為
一個這種審美情趣在文化每個層面都得以表達的地方。
這座花園的美景因一場雨 shower 而更顯迷人。
和服的圖案捕捉了雨季盛開花朵的華麗景象。
和傘或傳統傘將雨天變得別具風情
一連串非凡時刻的蒙太奇。
下雨天撐傘時,
那個碎裂的聲音實在太美了。
下雨了,也就是可以借傘來玩,真令人期待呢。
這種在雨中度過的感覺
雖然有點像在玩樂一樣呢
或許讓您這樣度過會比較好呢。
套房的靈感也來自於雨。
對我而言,雨是甘霖,而非令人厭惡的事物。
那種能為人帶來流動感,同時也賦予滋潤感的……
我總是用想像看著雨。
古良町的探索,揭示了該城市悠久的關係史
雨影響了它的審美敏感度。
水神已被崇拜
在京都的一座神社中已存在一千多年。
鴨川穿過京都市中心。
其支流之一是位於該市北部的木津川。
喜風根薑位於河畔旁。
這座奇夫奈神社呢,
有著被稱為高尾神的神明受到祭祀。
祂是掌管供水的神明,有時也被稱為友人。
所謂「友人様」之類的,不就是能讓雨下起來,也能讓雨停下來之類的嘛,嗯。
被稱為能控制適量雨水的神明。
不可或缺的雨水滋潤了作物,
這進而維持了首都的生存。
因此,皇室尊崇吉福神社及其水神。
早在一千多年前,當時首都設在京都時。
朝廷將派遣欽差大臣前往祈禱
在長時間乾旱或暴雨期間的神社中。
長時間降雨期間,
一匹白馬的聖潔祭品,伴隨著祈求雨停的禱告。
在旱災期間,會獻上一匹黑馬並祈求降雨。
馬被視為神明的坐騎。
被提出,是希望能獲得神的恩惠。
即使在今天,每年三月的網代祭典仍會透過祈禱迎來農耕季節。
全年及時降雨,秋收豐碩。
過去には水というものが貴重だったのです。
畢竟被稱為日本的農耕民族,所以
在培育食物時,水這項要素也至關重要。
從不可或缺這一點來看,雨確實非常重要。
對自然的敬仰深深植根於京都市的傳統之中。
受雨的啟發。
京都市民長久以來一直欣賞著雨後園林的美景。
大原地區位於該市的東北方向。
茂密的山脈環繞著這個鎮子。
這裡矗立著三善院,擁有超過一千二百年的悠久歷史。
佛教寺廟珍藏的阿彌陀三尊像,描繪了阿彌陀如來,
兩側各有一位菩薩護持。
它們共同帶來通往淨土的歡迎。
一個鋪滿苔蘚的花園環繞著這座禮拜殿,殿內矗立著這些雕像。
由於位於山區內,所以
這是一座位於綠意盎然、自然茂盛之中的寺廟。
因此,特別是那自然的恩惠
我認為那是個容易產生感覺的地方。
雨點傾瀉而下,雨滴落在綠色的葉面上,閃閃發光。
沐浴這場甘霖之後,光芒將更加璀璨。
我將其視為一個日益增大的庭院。
晴天的氣氛形成了一種戲劇性的對比。
克爾凱郭爾認知到自然與美的瞬息萬變。
尤其是下雨的時候。
雨滴敲打的聲音籠罩著花園。
果然如此。
下雨時,所有窸窸窣窣的各種聲音都紛紛響起
感謝讓我們得以擁有如此寧靜如冥想般的相處時光
這份與往常不同的自然,總是為我展現出如此美麗的風景。
那種美麗之物,或諸如此類的事物,因而更顯突出。
我覺得它們似乎有著襯托的效果。
當雨傘出現時,城市便化為一片花海仙境。
現代傘是用合成材料製成的。
在遙遠的過去,和傘,
由竹子和和紙製成的, throughout Japan 均有使用。
原本它們並不是馴鹿,
但用於儀式中及驅邪的權威象徵。
他們成為貴族和高級僧侶的專有領域。
它們起源的痕跡至今仍可在節日和神道儀式中見到。
可收折的框架與防水技術被開發出來,
從18世紀起,和傘便成為日常使用的雨具而蓬勃發展。
這個歷史悠久的工作坊已製造和傘超過160年。
它的牆壁展示了多樣化的產品選項。
一種典型的設計特徵是細長的
以及精緻的竹製框架和裝飾性繩線。
西堀浩太郎是第五代店主。
那個京都是在日本歷史中已經相當早期的地方。
這座城鎮自古以來便使用著我的傘,說起來,像那種粗俗之輩或是手腳不乾淨的人……
神威岩之類的各種岩壁都練過了,真的非常鍛鍊人。
雖然品質優異,但我認為這把傘的製作水平確實出色。
單獨的組件,包括竹條骨架和和紙外層,
由專業工匠精心製作。
西堀和他的團隊逐一組裝每一把傘。
此框架由四十四根肋骨組成,
均勻地從一根竹子上切分出來。
每根肋骨都獨立地連接到上方
並用針線縫製店舖的下部部分。
框架以精密方式組裝而成,
讓和傘開合順暢。
然後將扇形板貼附在框架上。
和紙的接縫在細膩的肋骨上略微重疊,
寬度僅為三毫米的測量值。
這張紙被小心地貼上,以防止撕裂。
上油塗層是該流程中的關鍵步驟。
將亞麻籽油塗在和紙上,可使其具備防水功能。
然後將和傘暴露在陽光下,讓油慢慢硬化。
和傘的製作時間可能從數週到數個月不等。
視乎尺寸和類型而定。
西堀從公務員職業開始了他的職業生涯。
結婚後,他逐漸轉入妻子家族的企業工作。
並開始製作和傘。
在那個時代,西式雨傘的普及程度
和傘的衰退威脅著工坊的關閉。
這樣一下子展開來,就像花朵綻放般美麗。
嗯,非常漂亮呢。
這意味著這段歷史性的……
我也會製作或修理祭典用的傘之類的東西。
但是,如果這樣的話,所有這些東西都將無法再製作了。
這簡直太不像日本人了。
最初に想到的,就是覺得實在難以忍受啊。
決心不讓和傘的傳統就此消失,
西堀於2003年成為第五代傳人。
並後來開設了線上商店,以拓展公司的銷售渠道。
工作坊還開發了和紙燈具,
利用纖維紙張的半透明特性。
被酒店和商店採用後,這項創新已成為業務的新支柱。
隨著和傘持續尋找新的立足之地,
西枝身體讚揚其原本作為傘的用途。
下雨天撐傘時,
那個碎裂聲響聽起來如此美妙,
下雨天撐傘什麼的,真是令人期待呢,對吧?
好像也包括在雨中度過時光的方式之類的東西吧
一邊享受一邊度過就好了。
我想大概就是這樣吧。
即使在下雨天,人們也會穿著和服外出。
在京都,和服文化依然延續的地方,
在雨中選擇合適的服裝,自有其智慧。
這個工作坊成立於1555年,
專精於京友禪,一種京都風格的染色工藝。
工匠們經過四百多個世紀的不斷打磨,將織物與設計的美學推至精湛境界,
融合每個時代的審美觀。
手工繪製的周玉珍布料被視為一整塊畫布。
以藝術性手繪並細緻彩繪出各種色調。
鎏金及其他技法的運用,以展現精緻的美感。
以及璀璨的美麗。
設計是根據長時間累積的圖樣和參考資料所制定的。
工坊悠久的紡織生產歷史提供了
一個完整的資料檔案庫。
一些設計甚至描繪了雨景。
和服的圖案也包含雨季期間綻放的花朵。
這件服裝上綴飾的花朵之一是绣球花,
在六月和七月盛開。
工作室還設計了用來保護浴衣免受雨淋的服裝。
這件羽織雨衣就是其中一個例子。
優雅的剪裁輕柔地包裹著服裝。
衣領向上翻起,以保護脖子不受雨淋。
隱藏著,隱藏著。
背後也有帶子,完全不會覺得緊繃,非常舒適。
感覺很棒。
和服雨衣於2009年首次登場,
靈感來自於那些希望在任何天氣下都能穿著和服的女性。
如此保護這件珍貴的和服,遠離雨淋與污漬
因為守護才是當時最重要的目標。
畢竟,如何防範那場淹沒,實在是極其重要的問題。
小心謹慎地思考了。
他們選擇了防水面料,
呼吸良好,常用於戶外服裝。
背後的 vents 可釋放任何熱量和濕氣。
手腕可以繫緊,以保護和服的袖子不被雨淋濕。
重點不僅在於功能性,
而且還有讓穿搭更有趣的顏色。
由於這是一款面積非常大的商品,顏色自然是第一個引人注目的重點。
我覺得會進來呢。嗯,就是那樣的地方吧
讓我產生想穿的感覺的顏色
選擇這件事,我花了不少時間仔細思考後才決定的。
為避免與和服的顏色和圖案產生競爭,
他們選用了柔和的傳統色調,靈感來自毛白楊。
鸢尾花、紫藤、玉蘭及其他植物。
我創作這款產品,是希望讓追求活力的現代女性能感受到興奮與喜悅。
即使在下雨天也外出,我希望這是一款能支持他們的產品。
歷久彌新的美學與植根於日常生活的實用性
有兩個元素為雨天風格帶來了新的樂趣。
雨也是美食創作中的一個元素。
這些甜點令人想起雨中的京都。
它們是由小林由子製作的。
當我們談論夢想時,表達的方式有多種多樣。
從透明到略顯柔和的色調,或是方形與圓形之間。
又或者呈三角形——讓想像力如此般擴展。
是的,我覺得能夠讓這些想法具象化,非常有趣。
小林將她所見之物轉化為
並透過結合傳統糖果製作技藝,化為具體可感的美味饗宴。
以及時令水果和蔬菜的食材。
她從小就創製西式甜點,享受它們帶來的快樂。
那種樂趣引導她報讀了一所糖果學校。
被傳統糖果師製作的花朵所吸引
她決定僅以指尖觸碰,跟隨他們的足跡。
在京都一所歷史悠久的茶室中,經過二十載為茶會製作甜點的歷練,
糕點師小林毅然放棄原有路線,追求屬於自己的創作理念。
工匠不得進入茶室。
工匠的職責在甜點完成後便告結束。
但我真的想看看人們吃它們時笑臉盈盈的樣子。
我覺得製作一些可以在咖啡館享用的甜點會很棒。
那就是它現在的樣貌。
這款以雨水為主題的甜點代表绣球花。
我想到雨水落在绣球花上,打在花瓣上又彈開的樣子。
創造出各種聲音——例如旋律。
我以一首「雨之歌」的形式表達了那幅畫面。
其中一個組成成分是由豆沙和蛋混合而成,
並加入麵粉攪拌成麵團,然後蒸熟。
另一種則將蛋白霜與洋菜混合成一體。
這會冷卻至凝固。兩種甜點都採用了傳統的製作技法。
這些方塊點綴著甜中帶酸的蘿蔔和山椒。
將不同顏色的食材層疊起來
而質感則暗示著雨滴落在绣球花上的聲音。
小林正在將另一幅雨景的幻象化為現實。
下雨時,你可以看見雨滴。
但我認為,雨落到地上後,沒有人會看見它。
我想表達那些雨滴滲入土壤的樣子。
主要成分是牛蒡根,這是在日本備受喜愛的傳統食材。
一種菊科植物,牛蒡具有獨特的氣味和質地。
安 Zuky 豆子象徵著滲入土壤的雨滴。
很好吃,是的,真的非常美味。
这是我第一次吃用牛蒡做的甜點。
各種風味在口中綻放。
那是一場輕柔的雨。自從我來到這裡,便下起了雨。
對我來說,雨是……
例如,如果發生了不好的事情,它就能把那些壞事洗刷掉。但是……
接下來的雨帶來了濕氣,它總是不斷地流走。
但隨後它會像集雨系統一樣得到補充。
每當我看雨時,腦海中總浮現出這樣的畫面。
近年來,氣候變遷導致了短時間內的暴洪期間。
都市的混凝土和瀝青阻礙了水分的滲透。
這進而導致防範洪水和淹沒問題的困擾。
2018年,京都市在一個主要的市中心交叉路口設立了首座雨水花園,
並正將此項計畫擴展至全市。
該系統暫時攔截徑流,
讓它逐漸滲入地下。
雨水花園融合了傳統的京都園藝風格,
利用岩石、小石子和植物。
山田丹助負責監督花園的設計與建造。
多年來,他設計了許多京都市的庭園與庭院空間。
山田多年的專業經驗在這個雨水花園中同樣顯而易見。
有一種風格稱為枯山水。
在那種風格中,即使沒有水,也會使用碎石來代表水。
但它也具有暫時收集水的功能。
此部分已挖掘得更深,以增強該功能,並便於儲存水資源。
從道路流進雨水花園的徑流被截留
在地表之下岩石的空隙中,然後逐漸滲入地下。
該機制可防止徑流湧入排水系統造成淹水
並減輕道路淹水情況。
我希望我們能增加更多像這樣的雨水花園
這——結合足夠的雨水儲存能力
擁有美麗的花園,採用傳統京都技法打造,讓人們得以親身體驗
不僅是功能,還有傳統文化。
讓雨水緩慢滲入大地的這一概念
也正在被用於供奉水神的貴船神社。
近年來參拜此神社的眾多信徒已將其壓實。
影響地表,進而影響周圍樹木的生長。
雖然我們非常感激有這麼多人前來參觀和祈禱,
另一方面,地面已經變得緊實。
使土壤無法呼吸,亦無法讓水分滲透。
神社境內的樹木因缺水而逐漸衰弱。
以及到達根部的空氣。
2022年,吉風薑推出了土壤修復計畫。
表面的 Pebbles 和其下的緊實土壤已被移除。
它們被一層層的木炭、稻草、落葉和木屑所取代。
隨後添加了一層較大的石塊作為表層。
恢復的土壤允許空氣和水自由流動。
此外,排水渠道中的混凝土已被移除,並更換為其他材料,例如
如同石頭和木炭,讓雨水緩慢滲入地下。
該方法模擬了雨水花園的核心原理,
將雨水回歸大地。
修復計畫有助於雨水到達根部,
幫助神社的樹木恢復。
正如對我們人類一樣,雨水對樹木也至關重要。
因此,我希望能確保此項目得以妥善執行。
促進雨水回歸大地的創新措施
正在幫助確保京都森林與城市地區的未來。
千百年來,京都市的人民一直虔誠祈禱降雨。
欣賞它的美,並珍視它在他們生命中的角色。
這種與自然共存的智慧,包容了所有的恩典
以及雨水帶來的各種危害。