胡蘿蔔里加兩個雞蛋，不加一滴油，出鍋色香味俱全，美味的減脂餐

把胡蘿蔔倒進雞蛋液裏 這個做法很多人都沒有試過 出鍋既好看又好吃 還特別有營養 減脂期的時候做上一份非常合適 首先準備兩根脆甜的胡蘿蔔 洗淨颳去外皮 然後再拿出做豬食用的擦絲器 把胡蘿蔔擦成細絲 操工好的話可以自己切 儘量切的細一些 取一團前段時間保存起來的薺菜 拿出來自然解凍就可以了 解凍好後就和新鮮的一毛一樣 如果沒有薺菜的話 也可以用菠菜代替 記得一定要先焯一下水 去除掉草酸 鍋裏頭多加點水 準備兩張豆皮 也有的地方叫它千張 水開以後把豆皮下鍋燙煮一下 去除掉豆腥味 也能讓豆皮更加的嫩滑 燙煮個30秒撈出來 瀝乾水分備用 再將胡蘿蔔絲也下鍋煮一下 大概煮個90秒 重新煮開 把胡蘿蔔絲煮軟 撈出來瀝乾水分 把瀝乾水的薺菜胡蘿蔔絲 倒入大碗中 準備兩個艱難順產的母雞蛋 單手將雞蛋打入碗中 用筷子快速的打散 將打散的雞蛋液也倒入大碗中 現在做菜的時候 我比較喜歡用這個松鮮鮮 來代替食鹽和雞精 沒有添加 使用起來更放心 只需要一小勺鮮味就足夠了 加一點蠔油 準備一勺紅薯粉 用擀麪杖 搗一搗 搗碎一點會更好攪拌 把紅薯粉也倒入碗中 如果沒有 也可以用少量的麪粉來代替 用筷子攪拌均勻 把紅薯粉攪拌滑開 煮過的豆皮平鋪到案板上 再放上胡蘿蔔 薺菜給它攤開 鋪得均勻一些 四周留一指寬即可 再給它捲起來 卷的時候稍微卷得緊實一點 卷好以後放入蒸屜 鍋中加入稍微多一點的清水 將蒸屜冷水上鍋 扣上蓋子 大火煮開煮上汽 再計時12.5分鐘 趁這個時間我們來調一個蘸料 先切點蔥花 再拍點蒜末 然後來點小米辣和青線椒 加入一勺辣椒麪 一勺白芝麻 淋上一勺熱油 嗆出香味 加入一勺蔥鮮鮮 一大勺生抽 一大勺香醋 用勺子攪拌均勻 這個美味的蘸料就調好了 蘸什麼都香 這個時候的胡蘿蔔絲也已經蒸好了 夾出來稍微放涼一下 切成厚一點的片 注意不要切得太薄 全部切好以後擺入盤中 配上調好的蘸料 一份色香味俱全 既好看又好吃的減脂餐就搞定了 豆皮搭配了胡蘿蔔薺菜和雞蛋 營養又美味 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧 感謝您的觀看 我們明天再見