金針菇不要只會用來燉湯煮火鍋了，十分鐘能搞定一道搶手的年夜菜

金針菇不要只會用來燉湯煮火鍋了 過年學我做一份特別鮮香開胃的濃口粉絲金針菇 不需要任何廚藝 十幾分鍾就能搞定一道搶手的年夜菜 快學起來給家人露一手吧 首先準備一把濃口粉絲 均勻的淋上熱水 放一邊泡發 金針菇清洗乾淨以後切出根部 然後用手給它撕成小朵 準備兩個煮泡麪的火腿腸 先切薄片 再切成細條 準備一個長條的盤子 先把泡發好的濃口粉絲鋪到盤底 然後鋪上一層金針菇 把火腿腸鋪在中間 最後再鋪上一層金針菇分頂 準備五六瓣大蒜拍扁 剁成蒜末放入碗中 再準備兩根小米辣切成辣椒圈 淋入一勺熱油嗆出香味 調味加一勺食鹽 一小勺白糖 一丟丟蠔油 再來兩勺生抽 生抽稍微多一點 用筷子攪拌均勻 再把調好的醬汁 均勻的鋪到金針菇上 像這個樣子就可以了 鍋中水燒開 放上蒸屜 再把金針菇夾進來 扣上蓋子 大火蒸12分鐘 時間到了以後開蓋 這個時候香味已經很濃郁了 蒸出來的汁水剛好被粉絲給吸收掉 讓粉絲變得很飽滿 很鮮美 最後在頂部撒上一把小蔥花 嗆上一勺熱油 激發出食材的香味 這樣一道超鮮美的金針菇就搞定了 是不是非常的簡單 馬上過年了 如果您也想展示一下廚藝的話 可以點贊收藏起來試試 一定會讓家人失望的 感謝您的觀看 我們下一期再見