過年必做“糖擰擰”炸果子，從沒見過的做法，嘎嘎好吃

過年的時候你什麼果子都可以不炸 就這個把三片面給它摞在一起 簡單的給它擰一擰 就是超級無敵好吃的糖擰擰炸果子 在600克的普通麪粉裏放上五克的酵母 兩克的小薯打 一個雞蛋 114克的植物油 這個油什麼油都行 花生油 大豆油 菜籽油都行 攪勻了 再放上260克的溫水 冬天你要想化的快 你就用溫水和麪 簡單的把這個面給它揉成麪糰 你就給它放在一邊 行發 大約一個小時的時間 這個面一發起來了 直接把它放到案板上 把這個面再給它揉一揉 麪糰簡單的給它揉勻了就行 再給它整理成長條 再給它分成兩邊是一樣大的面積 中間這個面積是稍微大一點 兩邊是稍微小一點 兩邊這個小面積 我們管它叫皮面 要給它揉圓之後 再把中間這個大塊面積給它推開 再把200克的白糖放進去 再用這個麪皮把這個白糖給它抱起來 你再繼續揉 揉這個面的時候你會發現這個糖啊 它一點點就會出來 這個面它越揉越粘 麪糰我們叫它糖心面 你藉助刮刀這麼反覆把這個面揉勻之後 在 上面再撒上一點乾麪粉 這個時候撒點乾麪粉 它就好揉了 打上乾麪粉之後 簡單的給它團一團 你就給它放一邊 把兩個皮面用擀麪杖輕輕的給它擀成一個長方形的大面餅 在上面再薄薄的刷上一層水 這個時候你案板上一定要多放上一點乾麪粉 把這個糖心面稍微的給它擀一擀就行 不用擀的太大 直接把它落在這個皮面上面 你再把它整理一下就好了 糖心麪餅邊你不要它出去 在上面再薄薄的刷上一層水 再把剛好的那個皮面再落在上面 再這麼給它整理一下 再用擀麪杖輕輕的給它推開 給它擀的稍微薄一點 糖心面比較粘 切的時候不好切 倒上你給它沾上一點水就好切了 次不用切太多 咱們夠炸一鍋 切好之後就這麼給它擰上兩圈 向中間一擠 就一個糖心麪餅做好了 這個油溫大約六成熱 你都給它放入鍋裏 油溫不能太低 油溫太低 那個糖就都掉鍋裏了 再一個它太吸油了 也不好吃 過年在家都要炸上一點果子 其他果子你都可以不炸 就這個糖心麪餅 你們真的一定要在家試一下 它真的是超級好吃 你放上一段時間 不管是口感還是酥脆度一點都不變 我是保護肉 下期見