這樣的方法做出來的，保證你家孩子多吃好幾個。

好,荷葉餅製作手法 餳發好的麪糰,記頭向上 咱們給它搓成一個橢圓形狀 搓好之後呢 給它擀成這個牛舌片 注意,每個手法都是一樣的 擀的時候呢 這個厚度約0.5釐米的一個厚度 不要太薄了 太薄的話 影響咱們這個荷葉餅做出來這個蓬鬆度 在擀的時候呢 手記要均勻 而且還要給它擀的薄厚一樣 整體呢 給它擀完之後呢 這時咱們給它表皮上粘點油 這個油呢 一定要記住 也不要粘的太多了 有一點油就行 這個油呢 主要是咱們在做荷葉餅的時候 它不容易粘連 整體呢 給它對摺起來 好 這時呢 咱們給它壓上花紋 在壓的時候呢 儘量的壓的均勻一點點 這樣的話做出來比較漂亮一點 手記也是一定要均勻 壓完之後呢 在最後這一塊 把這塊壓住 壓住 然後呢 再去捏 每次捏之前一定要壓住 否則你一捏 這個兩個片呢 就不均勻了 就會出現一個短一個長 看 捏的時候呢 在大概在一釐米左右 前後一釐米左右 這個時候捏 壓住 然後捏 這樣的話 做出來的荷葉餅呢 比較漂亮一點 好 整體做完之後呢 咱們再次給它餳吧