全家人愛吃懶人早餐，3分鐘出鍋，不揉麵不擀麵，連吃一週都不膩

大家好,我是嬤嬤媽媽 今天給大家分享一個懶人早餐的做法 不揉麵不擀麵,三分鐘出鍋 做一次一個星期不起早,外皮金黃酥脆 關鍵做法非常的簡單 接下來跟著視頻一起來看看怎麼做的吧 首先準備一把新鮮的韭菜 把根部切去一點不要 因為根部的口感比較硬 然後再改刀把韭菜切碎 盡量切得小一點,吃起來口感比較好 全部切好之後放入碗中 然後往裡面加入一些食用油 再用筷子攪拌均勻 讓韭菜都裹上一層食用油 這樣可以防止韭菜出水 而且還可以防止營養流失 攪拌均勻後先放一邊備用 接下來再準備一把木耳放入碗中 往裡面加入一些麵粉和一些白糖 再倒入溫水將木耳泡發 麵粉有很強的吸附能力 它可以將木耳裡面隱藏的灰塵和雜質吸附出來 而放白糖可以加快木耳的泡發 攪勻後先放一邊備用 接下來再準備三個母雞蛋打入碗中 然後用筷子快速地將雞蛋攪散 把裡面的蛋白和蛋黃攪拌至融合在一起 這裡盡量多攪拌一會兒 把蛋液攪拌得細膩一些 攪拌好之後先放一邊備用 接下來再準備一根去皮的胡蘿蔔 先切成薄薄的厚片 再改刀切成細絲 最後切成胡蘿蔔丁 切好之後放入碗中備用 現在木耳也泡發好了 然後再下手清洗一下 把木耳裡面的灰塵清洗乾淨 盡量多換幾次水 一直把水洗至清澈就可以 然後控水撈出來放在案板上 先將木耳切成細絲 盡量切得細一些 再改刀切成小碎丁 最後再剁一剁剁得更碎一些 這樣吃起來口感比較好 剁好之後放入碗中備用 下面把鍋燒熱 加入少許食用油 油熱後倒入雞蛋液 然後用筷子快速地將雞蛋滑散開 將雞蛋炒熟炒成顆粒狀 這樣滑炒出來的雞蛋特別鮮嫩 炒熟後再倒入胡蘿蔔 再次翻炒均勻 將胡蘿蔔炒軟 經過炒制 這樣可以很好地釋放出裡面的胡蘿蔔素 翻炒一分鐘之後把它盛出來 直接倒入切好的韭菜裡面 再倒入木耳 開始調味 往裡面加入兩勺食鹽 再加入一勺蠔油 一勺蝦皮提鮮 最後再倒入少許芝麻香油 然後用筷子攪拌均勻 把裡面所有的食材攪拌至混合在一起 我每天都在用心地教做菜 能不能幫忙點個小星星鼓勵一下嗎 非常感謝 攪勻後先放一邊備用 下面再準備一塊錢的餃子皮 先取一張餃子皮放在案板上 然後在餃子皮的一側放上一勺餡料 再用勺子整理一下 接著再用一個刷子 在餃子皮的邊緣刷上一層清水 這樣可以起到一個黏合的作用 然後再從一頭把餡料包裹起來 像這樣一直捲到頭 兩邊再用手按壓一下 按緊實防止漏餡 就這樣一個餃子生坯就做好了 沒看明白的朋友 我們再來做一遍 先在餃子的一側放入一勺餡料 整理好之後 在邊緣處刷上一層清水 然後再從一頭把餡料包裹起來 盡量裹得緊實一點 防止漏餡 捲好後再將兩邊按壓緊實 就這樣一個生坯就做好了 依次用這個方法全部做好 然後再均勻的擺入盤中 像這種生坯 我們可以一次多做一些 把它放在冰箱冷凍 吃的時候隨吃隨取 這樣就非常方便了 接下來往碗中加入一勺澱粉 再打入兩個雞蛋 然後用筷子攪拌均勻 將雞蛋和澱粉攪拌至融合在一起 攪拌均勻後先放一邊備用 接下來準備一口鍋 加入多一些食用油 把油溫燒至七成熱 然後把做好的生坯放入蛋液中 給它裹上一層蛋液 像這樣薄薄的一層就可以 接著把裹好蛋液的生坯 下入鍋中 下鍋的時候要分散下入 防止它粘連在一起 全程開小火慢慢炸 一面炸至定型後 再翻一面把另一面炸一下 就這樣一邊炸一邊不停地翻動 讓春捲受熱更加均勻 因為餛飩皮比較薄 這裡不要炸得太久 大概炸三分鐘左右 把春捲兩面炸至金黃酥脆 然後就可以控油撈出來 放入盤中 這樣炸出來的春捲外皮金黃酥脆 看著就非常有食慾 裡面的餡料鮮香味美 營養豐富 拿來當早餐吃都非常不錯 關鍵它的做法非常簡單 就連我家挑食的孩子都搶著吃 真的太香太好吃了 好了 有喜歡的朋友就收藏起來試試吧 今天的視頻就分享到這裡 我們下期再見