沒有什麼事是把子肉解決不了得嘿嘿。

沒有什麼事是一塊靶子肉解決不了的 一塊不行就兩塊 還不行那就來一盤 陰藥走起 大部分腥臭都來自於皮裏的汗腺 所以豬皮烤一烤去腥沒煩惱 再把五花肉浸泡一小時去去血水 拿出鋼絲球我們給它搓個澡 烤過的地方一搓就掉 洗完肉再洗點辣雞哦 再切一點必不可少的蔥姜 我們再把五花肉切成大厚片 切成一指或者兩指的寬度 其實全看個人喜好 切成啥樣不是吃 辣鴿去根留着瓤 再把切好的五花肉擦乾水分 避免崩油 辣鴿操作同上也擦一下 都給它擦的乾乾的 鍋裏多倒點油 五成油溫下肉片 中小火慢炸防崩油第二招 炸到表面微焦就撈出來 就炸成這樣的 要是炸過了肉就不嫩了 把肉片一個一個的都給它撈出來 再把辣鴿一個一個的扔進去炸一下 炸到表面微焦這樣的就可以撈出來了 重新起鍋 少許底油加冰糖 全程中小火炒湯撒 哎呀 炒到焦和咕的泡了 咱們就可以下肉片了 下肉片 下蔥姜 再來兩克花鴿 一起擱愣原貨 哎呀這撒 開始調味 三斤肉爲例 15毫升幹油 15毫升生抽 1.5克五香粉 5克白糖 靶子肉需要香料八九樣 別煩惱直接滷料包 再來15毫升料酒 加入清水沒過肉片 大火燒的旺旺的 轉小火先咕的一小時 不用着急放鹽 等到點了 開蓋加入3克食鹽 輕點擱愣擱愣 再接着小火咕到半個點 時間到 大火收汁 來上一顆雞精提鮮 炸好的辣鴿往裏整 燉個五七八分的 湯汁見底就可以出鍋裝盤了 香噴噴解決事的靶子肉 送給你 相傳靶子肉是張飛發明的 飛爺厲害 肉片入嘴即化 肉肥不膩 多汁多味 確實解決事 要多備點大米飯 這菜太下飯了 咱再往這饅頭裏一夾 哎呦這小味 小心肝只顫有 美味可口的靶子肉做法 獻給各位老鐵們 老鐵們記得關注點個贊哦