用白玉菇來炒牛肉，簡單幾下，鮮香滑嫩，好吃下飯

今天，我要分享一個美味的牛肉炒白玉蘑菇如果你還沒有嘗試過這個組合 ， 你可以試試，我相信你一口就會喜歡的，做起來很簡單 看完你就能學會了 將牛肉切成薄片，切好後 ， 放入大盤子中醃製，加入鹽 1 克，味精 2 克，淡醬油 10 克，黑醬油 3 克，料酒 10 克，紅薯澱粉 5 克，然後拌勻 加入 20 克食用油攪拌幾次，靜置醃製 20 分鐘 白玉蘑菇的根不好喫，所以你必須把它切掉。 用水清洗幾次清洗後，將水排幹並放在一邊 將大蒜切成蒜末 將生薑切成薑末 將洋蔥切成長條 把紅辣椒切成長條 將大蔥切成 3 釐米的段，這是一個快速的菜 ， 所以我們提前準備好調味料，在盤子里加入 2 克鹽，2 克味精，1 克白胡椒，10 克淡醬油，10 克牡蠣醬，攪拌均勻，加入 60 克水 攪拌均勻並放在一邊 這道菜也有一個濃縮步驟，在盤子里加入 2g 玉米澱粉和 20g 水 鍋裏多放點油我們要拉牛肉和白玉蘑菇 將牛肉倒入鍋中，當油溫爲 40 ％ 時快速滑動 牛肉入鍋後，取出並放置最多 20 秒牛肉出鍋後 ， 將白玉蘑菇倒入鍋中，攪拌幾次以更均勻地加熱白玉蘑菇。 將洋蔥和紅辣椒倒入鍋中最多 15 秒鐘最多 5 秒鐘，倒出所有油並放在一邊 鍋裏有 15 克食用油，將蒜末和生薑倒入鍋中 炒 10 秒鐘，以獲得食材的風味將準備好的調味料倒入鍋中 攪拌幾下，將白玉蘑菇和牛肉倒入鍋中，攪拌 10 秒鐘，攪拌均勻 將準備好的水澱粉攪拌幾次後倒入鍋中，加入水澱粉攪拌均勻 炒均勻，將蔥倒入鍋中，炒幾次即可食用 美味