端午家宴C位——獨占鰲頭金粽傳家，粽子別隻蒸煮著吃了！

這道創意料理將端午節剩餘的白甜粽與大甲魚結合，利用鹹蛋黃的鮮美與鮮燜醬的菌香，打造出一道口感豐富的「端午硬菜」。透過油炸粽子與煨煮甲魚的工序，將Q彈的甲魚裙邊與軟糯的粽子完美融合，呈現出層次分明的鮮味與醬香。