夏日甜品鮮芋仙,軟糯Q彈,涼粉滑嫩,超級好吃,做法簡單快手!

琪琪美食耶
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204 次觀看·2026年9月24日
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視頻概述
AI 生成這段影片由美食創作者葉韻分享,詳細介紹了夏日熱門甜品「鮮芋仙」的居家製作方法。透過簡單的步驟,即可做出口感軟糯Q彈、清涼滑嫩且媲美店面水準的甜點,非常適合夏季消暑。
大家好,我是叶韻
今天給大家分享夏日特別受歡迎的甜品
鮮芋鮮
口感軟糯Q彈
涼粉滑嫩
冰冰涼的,超級好吃
做法簡單快手
學會了在家也能吃到外面幾十塊錢一碗的鮮芋鮮了
值得收藏
下面介紹一下需要的材料
我們先製作涼粉
盆裏倒入25克涼粉
75克清水
攪拌至融化
鍋裏倒入450克清水
開中火
倒入涼粉漿
一邊煮一邊攪拌
煮至沸騰就可以關火了
倒出晾涼至凝固
放入冰箱冷藏口感會更佳
水開下入芋圓
同時另外一個鍋水開下入珍珠
當芋圓煮至浮起
繼續煮5分鐘
珍珠煮到浮起後蓋上鍋蓋
繼續煮5分鐘
芋圓煮好了
關火
珍珠也煮好了
關火後繼續燜5分鐘
把芋圓撈出泡入涼水降溫
珍珠也燜了5分鐘
撈出泡入涼水降溫
把芋圓和珍珠瀝乾水分備用
接下來把芒果切成粒備用
我們的涼粉已經凝固了
用小刀劃小塊備用
碗裏倒入200克椰漿
加入一勺煉乳
適量的白糖
攪拌均勻
加入涼粉
加入冰塊
加入適量的紅豆
芒果
這款非常受歡迎的夏日甜品
鮮芋仙就製作完成了
大家看一下是不是特別想吃
我先來嘗一口
又Q又糯
滑滑的
特別好吃
涼粉也是特別的滑嫩
實在太好吃了
大家學會了就不用出門
在家也能吃到
這期就分享到這裏
我是叶韻
一位愛好美食的創作者
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