滷水產類的香料，配方完整無保留分享

師傅為什麼我弄的水產類食材 腥味還是比較重 有沒有什麼好的解決方法 有可能是你的香料搭配不夠完整 那又如何來搭配 你還是教我 跟我來 要的 不同食材搭配不同 比如你弄的小龍蝦 弄到的菌料有 大茴香25克 白芷25克 桂皮25克 草果25克 再搭配上陳涼 當歸15克 黃芷子15克 薏波15克 紅蔻15克 白蔻15克 沙仁20克 山藍20克 肉蔻20克 小茴香20克 最後再加上佐食料 甘草5克 丁香5克 香葉8克 香茅草6克 落花果2個 這樣就搭配好了