槐花里打入3個雞蛋，沒想到太香了，純天然野菜，營養又健康

大家好 我是阿俊 今天去山上摘了一袋子槐花 這也是今年最後一次吃槐花了 把槐花倒入一個大盆中 槐花在半開狀態下是最好吃的 然後把裏面的樹葉子什麼東西撿出來 倒入清水多清洗幾遍 這個槐花我用清水清洗了三遍才洗乾淨 這是第一遍的水 看起來比較髒 這是第二遍的水 這是第三遍的水 洗好後把槐花焯一下水 擠幹水分 這是焯好水的槐花 我們把它放入盆中 下面再準備幾個土雞蛋 這種土雞蛋鄉下有賣一塊錢一個 再加入少許食鹽 用筷子攪拌均勻 不用加別的調料 保持槐花的天然香味 平底鍋中加入少許食用油 然後晃動平底鍋 把槐花雞蛋倒入鍋中 用鏟子慢慢的把上面攤平 這時候要開小火慢慢的煎 一邊煎一邊晃動炒鍋 使雞蛋餅受熱均勻 煎好後我們把它翻個面 上面蓋住一個大盤子 然後按着盤子把平底鍋翻轉過來 把雞蛋餅倒扣在盤子裏 然後再把另一面朝下放入鍋中 邊上鼓起的地方用鏟子把它壓平 繼續開小火慢慢的煎 這時候就能聞到槐花的香味 煎好後用同樣的辦法把雞蛋餅倒扣出來 然後放在案板上改一下刀即可 一道天然健康的槐花雞蛋就做好了 我是阿俊 每天一道家常菜 喜歡的記得點個關注