享一款老師傅常用的蒜香辣椒油,色香味俱全,還帶有一絲清香味。

师门有渝卤
5粉絲
1 次觀看·2026年11月3日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段影片分享了製作蒜香辣椒油的詳細方法。透過正確的食材處理與油炸技巧,能做出色香味俱全且帶有清香的辣椒油,適用於涼拌菜或拌麵等各種料理。
師傅
這是啥子辣椒油哦
色香味俱全
還帶有一股清香
這是蒜香辣椒油
想不想學嘛
當然想學
你腦還是那一手嘛
去籽心一袋
150克
青紅花椒
10克
用熱水加點白酒
浸泡兩分鐘
小峯
你來把大蒜綠瓜切開
要得師傅
師傅
大蒜為啥要切開
我整整的它不好嗎
有兩點
一
禮遇出清香
二
味道更重厚
鍋中倒入
四斤食用油
冷油下入大蒜
炸至大蒜表面微黃
下入辣椒段
炸至辣椒表面酥脆
撒入適量芝麻
關火就可以了
有了它
不光是做涼拌菜
蕉麵
還是其它的
它都香
