椰香南瓜木薯糕,娘惹糕,軟糯Q彈,冰冰涼涼,真的超級好吃!Coconut flavored pumpkin and cassava cake。

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6 觀看·2026年9月6日
主要食材:1,南瓜200克,清水180克,白糖60克,木薯澱粉100克,粘米粉20克。
2,椰奶250克,白糖50克,木薯澱粉100克,粘米粉20克。
Main ingredients: 1. 200g pumpkin, 180g water, 60g sugar, 100g cassava starch, 20g Rice noodles.
2. 250g coconut milk, 60g white sugar, 100g cassava starch, 20g large Rice noodles
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這是一道使用南瓜與椰奶製作的甜點教學。透過蒸熟南瓜並與木薯澱粉、粘米粉及椰奶混合,採用分層蒸製法,最終製作出質地軟糯Q彈、椰香濃郁且冷藏後依然口感極佳的椰漿南瓜木薯糕。
嗨,大家好!歡迎來到小廚房!
今天我們將用南瓜和椰奶製作一道非常美味的糕點。
它非常柔軟,非常香甜,並且非常簡單。
讓我們來看看它的做法。
準備200克的南瓜,去皮並切成小塊。
將南瓜放入鍋中,將其大火蒸熟。
南瓜蒸熟後,將其倒入炸制機中。
加入60克的糖和180克的清水。
將其打成汁。
倒入碗中。
加入100克的木薯澱粉和20克的粘米粉。
將其攪拌至光滑並無顆粒。
將其過濾。
加入100克的木薯澱粉和20克的粘米粉。
加入60克的糖。
加入250克的椰奶。
將其攪拌至光滑並無顆粒。
將其過濾。
刷一些油在鍋中。
將鍋中的水燒開並放入鍋中。
將南瓜粉漿攪拌。
放入一大勺。
蓋上鍋蓋,大火蒸3分鐘。
3分鐘後,南瓜粉漿凝固後,
將一大勺南瓜粉漿放入鍋中。
蓋上鍋蓋,大火蒸3分鐘。
這樣,我們會重複每一層。
每次我們將南瓜粉漿攪拌。
直到最後一層,大火蒸10分鐘。
將南瓜粉漿取出並冷卻。
待南瓜粉漿完全冷卻後,將其脫模。
用刀沾點水,將邊緣切成均勻的塊。
然後將其切成均勻的塊。
我們的椰漿南瓜木薯糕完成了。
軟糯Q彈,椰漿非常濃郁,真的很好吃。
冷卻後也不會硬。
冰冰涼涼的,口感非常好。
感謝您的觀看。
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