60€ le Haut-Brion ? Nos alternatives aux vins de légende !

Bonjour et bienvenue, c'est Kevin et Victor. Aujourd'hui, dégustation un peu spéciale pour toi, Victor, puisque je te fais un thème un peu surprise. On fait alternative aux vins de légende et coup de chance pour toi, ça veut dire qu'on va boire 3 vins de légende contre 3 alternatives que j'ai bu à travers les années et qui, je pense, peuvent faire la concurrence. OK, très intéressant. Les alternatives sont entre, je crois, 4 et 10 fois moins chères. Donc, c'est entre 4 et 10 euros. C'est un p'tain de grosse alternative. Et du coup, on va faire la dégustation, on va les faire côte à côte. Donc, 2 blancs, 2 rouges, 2 rouges. Allez, bah, écoute, super. C'est parti. Victor, vin numéro 1. Ouais, on est sur un jaune paille plutôt sympa. C'est un gros gros nez. C'est un gros gros nez de pinard. Ça, pour moi, c'est un très beau chardonnay. Un petit peu travaillé quand même parce qu'il y a ce côté beurré, agrume, un peu fumé. Il n'y a pas trop, trop de fruits. Je suis plutôt sur ces notes un peu fumé, beurré. On va goûter. C'est bon, c'est bon. Ah ouais, ça, c'est grosse p'tite. Donc, tu penses que ça peut être le vin de légende? Bah, c'est ça que j'attendrais, moi, d'un vin de légende. Ah, c'est vraiment bon. Ça fait un magnifique puni premier cru, même si ça fait même un grand cru. J'imagine qu'il y en a. Pour moi, il y a ce côté un peu citron vert qui est délicieux, qui tient le vin, en fait. Cette acidité, c'est long, ça revient, il évolue encore. L'acidité est folle. Et c'est marrant parce qu'au nez, on a le côté un peu beurré et on peut se dire, il va y avoir une petite rondeur, tout ça. Et pas du tout en bouche, c'est vraiment très tendu. Ça fait à côté Chassaigne, Montrachet, Pugny, enfin, voilà quoi. Mais j'ai vraiment une tension où je me dirais pas Meursault. Ah ouais, c'est très tendu, c'est très tendu. OK, mais ça, c'est au moins un très gros premier cru. Oui, ça peut carrément être un grand cru. Tu notes à quoi? 96, 16. Comment on se forme? Moi, franchement, en bouffe, en bouffe, en bouffe, la bouffe dans ma bouffe. Ouais, c'est ça que j'attends. Je te dis, tu le sens de loin, c'est opulent, mais c'est classe. Après, t'en bois pas d'élite non plus, mais non. Tout ça, t'es là, waouh, et t'es là, waouh, du début à la fin. Je suis d'accord avec toi, on va passer du coup à l'alternative. Je sais pas si c'est le grand ou pas. Je te dis, on va passer à l'alternative de celui-là. Je le sens moins de loin, déjà. Je dirais qu'il est peut être un poil plus clair, mais belle robe brillante. C'est pas pareil. C'est pas pareil, au nez, c'est pas pareil. C'est beaucoup moins beurre. Non, il n'y a pas. Alors, il y a un peu, mais c'est léger, c'est plus léger que l'autre. Mais je l'ai quand même. En fait, c'est un poil plus fruit exotique. On goûte. Ça a l'air plutôt sympa. C'est très bon aussi. C'est très, très beau. Ce qui est impressionnant sur ce vin, c'est que c'est d'un soyeux au toucher. Oui, c'est super. En fait, ils sont assez proches. Mais il a un petit écran en dessous en termes de tout. Il est un peu moins long, un peu moins acide, un peu moins. En fait, ce que je veux dire. Oui, mais je vais te dire ma pensée. Je pense que celui-là est tellement plus opulent que celui-là. En fait, il y a un effet de séquence. Et là où je trouve que ça, ça, c'est un très beau vin. C'est plus classe. Moi, je trouve ça. En fait, c'est juste qu'il est un peu moins exubérant que l'autre et un peu moins fumé que le premier. Et ça, j'aime bien ce côté. C'est vrai que c'était cool. Fumé dans le premier. Donc, pour moi, il est plus peut être sur l'élégance. Oui, moi, c'est juste un cran en dessous parce que je suis moins impressionné. Mais c'est excellent, donc 95. Moi, c'est comme ça que je l'aurais fait. Pour moi, c'est le même niveau. En fait, le truc que j'adore dans ce vin, c'est le toucher du vin qui est très huileux. Non, je suis d'accord. C'est vraiment, c'est très rare sur les vins blancs et tout. C'est hyper rare. Le côté un peu super opulent, je trouve ça un peu too much pour moi. C'est juste question de goût. Non, non, non, mais en fait, je suis d'accord avec toi. C'est juste que quand tu ouvres ce genre de bouteille, tu le sens loin et que c'est agréable. Mais là où tu as dit un truc intéressant, tu as dit t'en bois une, mais tu bois que ça. Ça, je pense que tu peux en boire tous les jours. Tu n'as pas les moyens d'en boire plus qu'une. Oui, alors ça sert son. Tu ne sais pas. Non, mais tu ne sais pas si c'est le vin de légende. Alors, écoute, en parlant de ça, on a noté les vins. On les a buts, on les a adorés. On va faire le reveal. Le vin de légende, pour toi, c'est lequel? Pour moi, c'est plutôt le premier, le vin de légende. Mais du coup, tu as fait un bon taf. Moi, je suis assez fier. On est dans des styles un peu différents, mais sur des vins qui se ressemblent. Là, je la sens. Je crois que ce n'est pas le vin de légende, je crois. Alors, on est sur la petite montagne. Alors donc, ça, c'est 50 euros. D'accord, ça, c'est 500 euros. C'est Meursault, premier cru Perrière 2016. Du compte Lafondrie. Victor, ça va, tu veux une chaise? Alors, c'est hyper intéressant. Déjà, on n'est pas sur la même région. Je trouve ça cool, tu vois? C'est vrai. On est sur deux Chardonnays. Il y a un Chardonnay qui fait dans le Jura en Négoce par Pierre Girardin, qui est un mec de Meursault, un producteur top de Meursault qu'on a déjà goûté en vidéo. Et là, on est sur un des pontes du Meursault contre Lafond, qui est sur une des meilleures appellations possibles de Meursault. Derrière, on ne fait pas beaucoup mieux de Meursault. Et ça vaut 500 euros. Tu avais raison dans ton analyse de dire ça, c'est plus ce qu'on attend d'un vin de légende parce que c'est plus classe. C'est plus classe. Je suis d'accord. Et c'est vraiment... Mais ça, c'est impressionnant. C'est impressionnant. De qualité incroyable. Et donc, Jura versus Bourgogne. Donc, si vous voulez une alternative et vous faire un petit kiff, c'est pas exactement le même profil, mais c'est quand même pas si loin. Et moi, j'ai trouvé ça trop bien. Ah ouais, c'est ouf. Ouais, je suis bluffé. Vin 3, je te sers. Donc, on est quand même sur un rouge plutôt clair. C'est un rouge avec une transparence, mais bien brillant. Ouais, c'est bien brillant. C'est un beau vin comme ça, belle robe. C'est un magnifique nez, ça aussi. Il y a un côté un peu tabac froid. Tabac froid, ouais, 100%. C'est un peu animal. C'est hyper beau. Ça peut être la broski. Ça peut carrément être la broski. Ça, c'est un très bon nez. On goûte. Ouais, ça, c'est bon, ça. C'est très bon. Très bon, c'est... Il y a beaucoup de fruits. C'est très fruité. C'est sérieux. Ouais, mais il y a un côté fruit croquant, gourmand. Ouais, un peu presque nature. T'as cette pureté de fruits que tu retrouves dans les vins naturels. C'est très éclatant de fraîcheur. Ouais, c'est ça, éclatant. C'est vrai, c'est... C'est un vin, lui. Ouais, c'est vrai, c'est ça. Et c'est hyper bon. Niveau longueur, c'est assez long. Il y a pas mal de tannins encore. Ouais, mais ça va. C'est pas... C'est peut-être un peu jeune. Ouais, voilà, c'est ça. Je l'ai peut-être bu un peu tôt. Mais on est content. Ah ouais, moi, ça peut être la grosse qui... Voilà, ouais, ça, ça peut carrément être la grosse qui... Franchement, c'est dur. C'est excellent. Ça vaut... 94, 15? 13, 14. Ah ouais? C'est très bon. 13, 14, c'est dans le top 20 des vins... 94. Ah, 94. On coupe la paire en deux, là. Allez, c'est parti. Ouais, ça vaut 94. C'est super bon. Et je crois qu'il y a un écart de prix de x3 entre les deux vins. Ah ouais. Donc, j'ai hâte de goûter le prochain, voir un peu où on va être. Ça, 10 ans de la bombe. À mon avis, c'est juste un peu jeune. Ouais, ouais. On va goûter, du coup, le vin 4. Alors, un rouge plus clair et peut-être plus orangé. Ouais, il y a un petit peu plus ce côté, comme tu disais... C'est pour ça que quand tu le regardes, tu te dis qu'il y a un peu d'âge. Alors, c'est proche au nez. Ouais, là, on est vraiment sur le même style de nez. En fait, c'est ça, c'est le nez du premier, enfin, du numéro 3, pardon, dans 10 ans. Ah, tu trouves qu'il y a un vrai écart de temps ? Ouais, ça me fait un peu ce côté tertiaire poussé un peu plus. J'ai l'impression qu'il y a 10 ans d'écart. Tu penses que pour toi, ça pourrait être le même vin avec plus d'âge ou pas ? Ouais, à peu près. Au nez, ouais, ok. Franchement, je serais pas surpris. Ok, bah, vu qu'il y a 3, il y a 200% d'écart entre les prix. Ça peut être intéressant. C'est complètement dingue. Mec, c'est ouf. Ah, c'est d'une netteté, d'une longueur, d'une complexité. En fait, c'est la complexité. Il y a trop de trucs. Il y a ce côté tabac froid, un peu animal, un peu champignon même aussi. Voilà, sueur. Eh, sueur un peu, voilà. On adore. Il y a un peu de fruits encore, un peu de fraises, tu vois, mais ça fait un peu confiture de fraises, mais pas le côté lourd. Et c'est pas austère, et puis c'est pas austère non plus, c'est avenant. Ouais, c'est gourmand. Là, j'ai envie de tout boire. On arrête la vidéo vite. C'est un peu en vain. Il est presque parfait, ce vin. Il est presque parfait, franchement, ouais. Et en plus, quand je vais te dire ce que c'est, je pense que ça va te faire t'écrouler par terre. T'as prévu le matelas pour... Et tu notes ça quoi ? Euh... Ça, c'est 97. Donc 97 points, je suis d'accord avec toi. C'est génial. Et ça, c'était 94, c'est ça ? Ouais. Donc, il y a 3 points d'écart, c'est un gros écart. Ouais, c'est un gros écart, mais pour moi, ça, en vieillissant, s'il se complexifie... Parce qu'après, je suis pas un pro du vieillissement du vin, mais... Si en vieillissant, il se complexifie un peu, ça s'affine sur les talins, tout ça... Ça va donner un truc dans ce style-là. Peut-être que ça ira pas aussi loin, 95-96, mais à mon avis, il y a un très beau potentiel. Je suis vraiment... Ton analyse, c'est exactement ce que je pense. Je te propose qu'on fasse le reveal. Ah oui. Alors, vous voulez voir ? T'es prêt ou pas ? Alors déjà, en vrai, Jérôme, je suis étonné que t'aies pas genre trouvé... Non, mais... T'es où, là ? Là, je suis Grenache, sud de la France. Grenache, sud de la France. D'accord. Je sais pas si, en restant en France, tu pourrais être plus loin. Ah, merde. En fait, je t'explique pourquoi ça m'étonne. Parce que c'est un cépage que, soi-disant, tu n'aimes pas. Ah ouais, j'y ai pensé. Parce que comme c'est pour ça, au nez, je disais Bordeaux. Ouais, voilà. C'est du Cabernet Franc. Ouais. On est dans la Loire. Donc là, la porte Saint-Jean 2017, les Pouches. Donc là, on est sur le petit. Mec. Ouais, c'est hyper bon. Mais tu rigoles ? Et le gros, on est sur Clos Rougeur 2013, vingt ans de légende. Ah oui, c'est le petit. C'est juste le petit, là ? Oui. Et c'est pas si cher, franchement, par rapport à combien ça goûte. Bah, surtout à l'époque, les 2013. C'est pas une super année, 13, pourtant, et qu'on arrive à faire ça en 13. C'est juste hyper scotchant. Beau boulot. Ah ouais, franchement. Alors du coup, est-ce que tu aimes ma sélection en comparable ? Ah bah, là, carrément. C'est hyper proche, non ? Enfin, en termes de style et tout, c'est vraiment des vins un peu... Et puis là, pour le coup, en termes de prix, on s'y retrouve. Ouais, 35 balles à 150 quand même, wow quoi. Ouais, même à 150, bon, c'est une très grosse somme, mais on est sur un vin... Ah ouais, ouais, ouais. Si vous avez le budget... Génial. Donc, bon... Et toi, toi qui aimes pas le côté dans le Cabernet Franc, le côté... Bah, je l'ai pas du tout eu, le poivron, tout ça. Ouais, ouais, rien du tout. Bah, c'est parfait. Je l'ai tout le temps. Ouais, je sais. Je suis hyper surpris de ne pas l'avoir trouvé. Bah, pas de soucis, quoi. OK, on va passer au vin 5 et 6 pour finir le déguste. Je te sers, Victor, le vin numéro 5. Sentons ça. Bon alors, par rapport à avant, c'est quand même vachement plus cerise noire. Ouais. Enfin, fruits noirs, d'une manière générale. C'est aromatique. Cassis. C'est aussi un peu plus austère. Contrôlé. C'est plus tradit, quoi. Comme style, je trouve. Il y a un côté... C'est pas toasté, c'est... Pain toasté, quoi. Ouais, c'est ça. Quand t'as allumé le grille-pain. Ouais, c'est ça, il a raison. Et tu l'as laissé un tout petit peu trop. Mais avant de le brûler. Parfait. C'est... Vous voulez ? Ça, c'est la description d'un mec qui mange beaucoup de tartines et qui adore le vin. Et tu vois, le fait que je délivre. Ouais, c'est exactement ça. Et alors, ça a l'air sérieux, mais ça a l'air un poil plus... On va dire moins exubérant, un peu plus austère que ce qu'on a bu avant. Oui, c'est moins ouvert. Enfin, ça mériterait peut-être un peu de temps. Goûtons. Oh, c'est juteux. Ouais, c'est juteux. Belle structure tannique aussi. Ah ouais, ça, c'est... Ça, c'est cool. Moi, je l'ai qui revient en arrière-bouche. Il est très long et tout, c'est très complexe. On est un peu... En gros, il y a la promesse du nez. On est un peu sur ces notes... Un peu cuir. C'est très fruité. C'est un beau fruit, en plus. C'est un fruit croquant, quoi. C'est gourmand. C'est de la cerise, c'est ça ? Il y a de l'acidité aussi. Ouais, des cerises noires cassis. Le truc qui fait saliver, cassis. Et c'est assez austère comme profil, tu vois. Il y a quand même des beaux tannins de partout qui tapissent bien. C'est pour ça qu'il faudrait que ça se fonde un peu, quoi. Ouais, mais... C'est un très beau vin. Ouais, c'est bon. Moi, je trouve que c'est vraiment super canon. Tu mets ça, quoi ? Très, très bon. Pour moi, ça, ça vaut 93. 93. OK, pareil. Un peu le... Non, non, t'as raison. Il pourrait carrément gagner avec de l'âge. En termes de profil, tu penses qu'on est où ? C'est dur parce qu'il y a un côté un peu si rajuteux et puis il y a un côté un peu austère-bordeaux, quoi. Donc, qui fait des mélanges de Merlot et de Syrah ? Ça existe ? Ouais. Eh bien, écoute... Je sais pas. On va goûter le 6, le dernier ? Allez, le numéro 6. Le numéro 6. On est quand même sur un vin assez dense. C'est pas pareil, Vanné. C'est pas pareil du tout. C'est même pas hyper agréable, non ? Non, c'est bizarre. C'est un peu fake, non ? Je l'ai acheté récemment. C'est possible que ce soit une fausse bouteille. En fait, je sens le nez, ça n'a rien à voir avec ce que ça devrait être. Au nez, ça fait un peu chimique, un peu... Et c'est pas l'acidité volatile ? Ouais, non, non. C'est genre petit vin, quoi. Pour moi, c'est un défaut. Pas sûr. Vas-y, on goûte. On goûte, on goûte, on goûte. Franchement, il a été trop dur. Ouais. C'est juste qu'il y a une amertume qui est forte. Ouais, en fait, c'est... Au nez, en fait, c'est... Le côté fake et tout, c'est parce que je pense que le vin, potentiellement, il n'est pas en place. D'accord ? En fait, il y a un truc qui n'est pas net. C'est pas ce que j'attends. Et après avoir bu ça, qui est excellent, ça fait mal de passer là-dessus, quoi. Je suis d'accord. En bouche, même un peu... Il y a une amertume qui est assez forte, quoi. Très grosse amertume. C'est pas super long, mais ce qui est vrai, c'est que c'est très long et que ça revient et qu'il y a un peu ces aromatiques cassisses. J'ai du mal à décrire l'aromatique, vraiment, parce que c'est un peu coincé, quoi. C'est un peu genre poudre à canon. Si, c'est un peu poudre à canon, tabac et tout. C'est là, hein. Moi, j'ai les ailes qui reviennent maintenant, tu vois. Donc, en fait, je me dis, il n'est peut-être juste pas en place. Par contre, savoir que c'est à le même niveau de maturité entre ces deux bouteilles, c'est un peu dur. Je l'ai ouvert cinq heures avant, quand même, la dégustation. Donc, je lui ai laissé du temps de respirer et c'est dur de noter l'écart, mais il y a au moins, je dirais, là, en goût, maintenant, aujourd'hui, il y a peut-être dix points, quoi. Il y a au moins dix points différents. On va reveal. Déjà, t'es dans quelle région, tu penses, maintenant que t'as goûté les deux ? Bah, ça fait Bordeaux-Blend. Ouais, c'est Bordeaux. Alors, le premier, est-ce que c'est le vin de légende ou pas ? OK, voilà. C'est pas le vin de légende. Aux Etats-Unis. Aux Etats-Unis, exactement. C'est un producteur qui s'appelle Arnaud Robert. Cabernet Sauvignon, OK. Il en fait que 7 barils par an. J'adore ce producteur. Franchement, c'est le mec qui fait les vins les plus européens, on va dire, en termes de style et tout. C'est toujours bon. C'est hyper droit. Ouais, parce qu'on pourrait penser Californie, un peu lourd. Pas du tout. Et on est sur le millésime 2014. Et du coup, sur le millésime 2014, vin de légende alternatif, qui coûte beaucoup plus cher. Qu'est-ce que c'est, Victor, à ton avis ? La Mission Aubryon. C'est Aubryon. Oh, putain, bravo, 2014. Honnêtement, je pense qu'il est juste trop jeune. On est trop difficile et je pense qu'il y a eu l'effet de séquence. Mais en tout cas, c'est décevant. Bah, clairement, ça, on peut pas le nier. Normalement, Aubryon, il passe après ça, il est censé l'exploser, normalement. Ah oui, mais il n'a pas misé. Là, l'effet de séquence, OK, mais on n'a pas le résultat. Donc, acheter du Arnaud Robert, ça se trouve en France. C'est pas facile à trouver, mais il y a quelques producteurs. Ils les ont au Cap Legrand. Voilà, il y en a pas mal qui en ont. Ceux qui vont à Paris. Ils les ont au Cap Legrand, à Lyon, je crois que je l'ai vu, au Murato. Donc, je sais pas s'il a les Cabernets Sauvignons, mais ils font des super bons. Les Syrahs sont top. Ah, les Syrahs, c'est incroyable. Donc, voilà. On va remettre toutes les bouteilles. Et donc, voilà. Tout ça pour te dire merci, Kévin, de m'avoir ouvert des vins de légende qui étaient extraordinaires et on a découvert des belles alternatives. Donc, on espère que ça vous a plu. Merci d'avoir regardé et surtout, on vous voit à la prochaine vidéo. À bientôt.