1 seul légume et 3 recettes originales !

Des recettes originales et différentes pour pouvoir encore profiter de ce légume de saison 😉

Les 3 recettes sont délicieuses, je ne pouvais pas choisir ! 😆

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Ingrédients des recettes pour deux personnes :

SALADE DE COURGETTES CRUES AU PESTO :

💚 1 courgette coupée en lamelles à l’aide d’un économe
💚 Assaisonnement : 1 cuillère à soupe de pesto, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 citron pressé
💚 Topping : Noix et copeaux de parmesan
💚 Sel et poivre aux 5 baies

SALADE DE COURGETTES AU JAMBON GRILLÉ ET HARICOTS BLANCS :

💚 1 courgette et 1 gousse d’ ail pour la poêlée
💚 1 boite de gros haricots blancs égouttés
💚 6 olives noires
💚 10 tomates séchées
💚 1/4 d’oignon rouge
💚 1/2 citron pressé
💚 sel et poivre aux 5 baies
💚 2 tranches de jambon de Parme par personne

SOUPE FROIDE DE COURGETTES AU FROMAGE DE CHÈVRE :

💚 1 oignon jaune et 1 courgette pour la poêlée
💚 1 cuillère à café de bouillon de légumes « Brodo - Rapunzel »
💚 2 rondelles de fromage de chèvre avant de mixer la préparation
💚 1 rondelle de chèvre coupée en cubes dans chaque assiette
💚 ciboulette

Voilà 3 idées originales ! À vous de choisir 😋

À bientôt !
Ludylice ✨