高壓鍋牛肉蒸芋頭秘訣！17分鐘鮮嫩香糯香滿屋

今天教您一道顛覆認知的家常硬菜 當鮮嫩牛肉遇上粉糯芋頭 高壓鍋發揮神奇魔法 用最快的速度就能蒸出一鍋 香到鄰居敲門的美食 家常好味 一學就會 把牛肉逆着紋路切成硬幣厚度的片 切好以後要醃製一下 加入2克食用鹽 2克味精 10克生抽 3克老抽 5克蠔油 60克蔥姜水 8克玉米澱粉 然後充分攪拌均勻 攪拌均勻後加入30克花生油 攪拌均勻後醃製15分鐘 這個是小芋頭 先削去外皮 去皮後清洗乾淨 然後切成0.5釐米厚度的厚片 切好的小芋頭也要醃製一下 加入2克食用鹽 10克生抽 然後攪拌均勻 把醃製好的芋頭倒進大碗中 然後把醃製好的牛肉鋪在芋頭的上面 再來一些紅辣椒碎增味配色 還可以來一些豆豉增加菜餚的風味 接下來我們用高壓鍋來蒸 這樣可以快速高效的把這道菜蒸好 高壓鍋可以煮、燜、燒、燉、炒、蒸 以後我們會分享更多用高壓鍋烹飪的美食 高壓鍋要多加一些水 開大火上大氣以後 來您看看 就是看到這個小帽子自動動起來 就開始計時17分鐘 時間到了 可以出鍋了 撒點小蔥花點綴 美味繼承