手把手教你做街邊網紅【雞翅包飯】！香到口水狂飆！

家裏米飯煮多了吃不完怎麼辦 來試試今天的肉包飯 簡直好吃到沒朋友 先準備約15個雞翅洗乾淨 用廚房剪刀先剪去最頂部的白色脆骨 再剪去連接骨頭的筋 剪刀口微微張開 開口貼住骨頭 順着骨頭方向將附着在骨頭上的肉分開 雞翅骨就能輕鬆取下來了 去骨後雞翅放入碗中 加上10克料酒和15克奧爾良醃料 還要兩顆鹽 30克左右洋蔥絲 上手抓拌均勻後放一旁醃製20分鐘備用 接着熱鍋倒油 往鍋中倒入20克豌豆粒 20克玉米粒 20克胡蘿蔔粒 30克洋蔥粒 將這些食材先翻炒幾下 炒出香味了 再把大約250克米飯放進去 勺子壓散飯糰 混合其他食材一起炒散 最後加上8克生抽 兩克鹽和三克老抽調味上色 翻炒均勻後盛出來備用 下一步拿出一個醃製好的雞翅 打開雞翅 抓入適量的米飯塞進雞翅中 像平時做釀菜那樣 塞碗米飯用手壓緊實些 雞翅周圍多餘的米飯要颳去哦 全部雞翅照這樣塞好米飯 然後熱鍋倒油 釀好米飯的雞翅整齊放入鍋中 開到小火就行了 一直煎到雞翅的兩面都變得焦黃香脆 就可以出鍋了 鮮香入味的雞翅煲飯就做好了 每一個雞翅都塞滿米飯 油潤有光澤 形態很飽滿 一口吃下去有肉也有飯 大家都學廢了嗎