《家乡至味2023》肥肠血旺 尖刀圆子 炖腊猪蹄汤 在四川吃席是一种什么体验？答：向往的生活！EP39 | 美食中国 Tasty China

本期美味：四川盆地，青藏高原和长江中下游平原的过渡地带，是古蜀文明的发祥地。天府之国孕育出灿烂的巴蜀文化，川渝风味，巧妙调和，百菜百味，享誉五湖四海，而川北土菜别具一格的烹饪方法，缔造出纯纯的家乡味道。滋味醇厚的炖腊猪蹄汤、口感软糯的咸甜烧白、寓意幸福的刀尖圆子、象征团圆的肥肠血旺，一道道美食出自温暖的双手，春种秋收，四季轮转，百千滋味萦绕在家乡山水，人生大事即是心之所念。

04:43 炖腊猪蹄汤
12:46 尖刀圆子
21:33 咸甜烧白
29:19 肥肠血旺

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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