這鍋香辣烤魚也太解饞了，做法巨簡單，在家就能做出飯店味兒 #美食 #我的廚房日記 #烤魚 #烤魚家常做法

下次你們買的魚像我這樣煎 這樣做出來的香辣烤魚味道特別棒 甚至比飯店的還正宗呢 草魚個頭比較大 一般鍋裏放不開 你就像我這樣從後背上給它切上幾道 讓它盤起來 加上蔥姜鹽 給它醃個20分鐘 這樣也更容易入味去腥 這樣盤着放鍋裏煎 操作起來也更容易了 給它煎到下面看着焦黃焦黃的了 先給它放到盤子裏面 上面再扣個盤子 這樣給它翻過來 就這種方法肯定不會把魚翻爛 可簡單了 你肯定也沒問題 把另一面也給它煎到這種程度 焦脆焦脆的 別提多好吃了 鍋裏鋪上洋蔥 金針菇 豆芽 豆腐皮 黃瓜 把煎好的魚放上 鍋裏留點底油 炒一下蔥蒜辣椒 烤魚料自己不會搭配 我還是用的後胃小巷家的香辣口味的 這個烤魚料吃了好幾年了 真材實料 味道確實比一般飯店的還好吃呢 平時在家自己做烤魚 這一包料就足夠了 炒香之後加上水給它煮開 然後直接倒在魚上面 撒上點蔥花 白芝麻 加上熱油 小火煮個五分鐘就可以開吃了 這樣煎出來的魚肉口感和烤魚一樣 哽哽的 香香辣辣的吃起來特別過癮 喜歡吃烤魚 你也可以試試這種做法 確實不輸給飯店