饅頭丟進滾燙的油鍋中，瞬間變美食，這做法很少見，真是高手

把饅頭放進滾燙的油鍋中 出鍋瞬間變成一道傳統美食 做法超簡單 比吃大魚大肉都香 老人小孩都搶著吃 準備兩個過年吃剩的饅頭 切成一釐米厚的片 為什麼要吃剩的呢 因為涼的比較好切 然後切成長條 最後切成菱形片 切好後放入盤中 給它擺勻 在饅頭上噴一些水 這樣不吸油 炸出來外酥裏嫩 接下來起鍋燒油 油溫燒到六成熱 依次下入饅頭 剛才噴的水與熱會形成水蒸氣 會往外冒 油是不容易進入饅頭裏的 用勺子翻拌均勻 讓饅頭受熱更均勻 把饅頭炸至表皮金黃酥脆 炸成這樣就可以了 撈出控油 鍋中加少許的油 下入一勺白糖 用勺子不停地攪動 小火將白糖炒化 最後炒到微微發黃 像琉璃狀比較粘稠的狀態就可以了 然後下入饅頭 快速地翻炒 讓饅頭都均勻地裹上糖漿 好了 出鍋 裝盤 一道河南當地宴席上 不可缺少的美食就做好了 外酥裏嫩 非常的好吃 一點也不油膩 如果你不喜歡吃甜的 我們也可以把饅頭切成片 像這樣就可以了 然後準備一個大碗 加入一勺食鹽 少許的五香粉 一勺辣椒麪 再倒入半碗清水 如果有麻辣鮮的話 直接放入麻辣鮮也可以 然後用勺子給它攪拌化開 再把切好的饅頭片放進水中 讓饅頭片的上面 能夠均勻地裹到一層調料水 準備一口平底鍋 加少許的油燒熱 然後把饅頭片一個一個放進鍋中 我們開小火慢慢地煎 把饅頭片煎至定型 定型後輕輕地晃動鍋 讓饅頭片受熱更均勻 一面煎至金黃後 翻一個面繼續煎 最後煎至兩面金黃 像是瓶中這樣就可以了 這個煎饅頭片色澤金黃 外皮酥脆 實在太好吃了 今天分享的饅頭有甜的有鹹的 您更愛哪一種呢 喜歡的朋友記得點贊評論分享出去 感謝您的支持