萬萬沒想到，土豆做成了招牌菜，5毛錢土豆賣58，吃過的都說好

大家好,沒想到有家餐廳把土豆做成了招牌菜 五毛錢的土豆上桌就賣58,吃過都覺得物超所值 到底是怎麼做的呢?一起跟著視頻來看看吧 今天花五毛錢買了一個土豆 削去外皮 去皮後切成一釐米的薄片 像這樣就可以了 盡量切得均勻一些 刀工不好的可以用削皮刀 削成薄片 剩下的不好切 可以採用橫刀切成片 全部切好後放入大碗中 加入三勺食鹽 食鹽可以快速地使土豆變軟 然後加入清水 沒過土豆片就可以了 抓拌均勻 然後浸泡十分鐘左右 十分鐘後我們的土豆泡好了 特別的柔軟有韌性 然後放在流動的清水下洗去表面的鹽分 洗乾淨的土豆片擠乾水分 用乾毛巾擦乾表面的水分 再把土豆片放入澱粉中 使土豆片均勻地裹上一層澱粉就可以了 裹好粉的土豆片像視頻這樣捲起來 一頭大一頭小 像喇叭狀 然後像玫瑰花一樣 把土豆片一片一片地包裹起來 最後像這樣就可以了 是不是特別漂亮 然後用牙籤把底部固定一下 防止散開 鍋中油溫燒至六成熱 放入筷子冒小泡泡就可以了 然後下入做好的土豆花 先把土豆花炸至定型 把熱油澆在上面 讓土豆受熱更均勻 把土豆花炸熟 炸至表皮金黃酥脆 炸好了 撈出控油 擺入盤中 鍋中加入一勺白糖 半勺白醋 加入一勺番茄醬 少許的食鹽 適量的蜂蜜 用鏟子翻炒均勻 把白糖炒化 把湯汁炒至粘稠 起密集的小泡 這樣我們的糖醋汁就熬好了 然後把糖醋汁均勻地澆在土豆花上 哇 實在太漂亮了 看著就非常有食慾 盤邊圍上菜葉 這樣更美觀 土豆這樣做好看更好吃 金黃酥脆 酸甜適口 招待客人做一盤 吃過都誇你是大廚 喜歡我的視頻記得點贊評論分享出去 感謝您的支持