好吃到原地開店的烤魚配方!在家輕鬆烤魚自由!

阿啾的美食空間
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205 次觀看·2026年9月15日
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我真的超級愛吃烤魚
所以今天跟大家分享一個在家裏做出超級好吃烤魚的配方
可以原地開店的那種
Hello 我是阿秋
點菜料比較多
記得三星截個圖
魚儘量選刺比較少的
給配菜們變個身
辣椒和香菜拿出來最後放
給魚劃上花刀
比較方便入味
接下來就是醃魚的過程
我這條草魚大概三斤
調料的量可以參考一下
根據自己魚的大小
可以等比增加或者減少
放好所有的調料之後
給魚裏裏外外好好的做一個麻沙雞
花花刀的縫隙裏也記得抹一抹
醃製30分鐘之後送入烤箱
200度烤30分鐘
鍋裏倒上一點油
把蔥姜爆香
加入屏幕上的調料
記得火鍋底料要選清油的
把調料炒香炒出紅油
倒入所有的配菜
翻炒均勻
加入蘑菇配菜的水
再加一勺糖
兩勺生抽調個味兒
蓋上蓋子煮10分鐘
10分鐘之後菜基本就熟了
放入剛剛烤好的魚
放魚的時候小心一點哦
畢竟魚碎掉就不好看了
最後撒上青紅辣椒
香菜還有蒜末
加上一大把白芝麻
潑上一大勺熱油炸出香味
這個必須要讓飼養員學會做給你吃
拜拜
