冬天的第一餐烤魚自己在家做，經濟實惠，還和烤魚店裏的一樣好吃

冬天的第一餐烤魚還是決定自己在家做了 經濟又實惠的同時還能和烤魚店裏的一樣好吃 做法還特別簡單 只要你有魚就能做 首先兩斤的炒魚處理好以後來點大蔥和薑絲 撒上一大勺食鹽入個底味 再來上一勺料酒 下手給它搓均勻後醃製20分鐘 準備一口大一點的鍋 多來點菜籽油 把油燒至冒煙 先把魚尾下鍋煎炸一下 定型以後再把整條魚滑入鍋中 這個時候千萬不要去動魚 把魚的表皮炸至定型以後 再把頭尾分別煎一下 一直把炒魚的一面煎至金黃酥脆 把多餘的油給盛出來 翻面以後繼續把另外一面也煎至金黃 並起鍋燙一些配菜 自己喜歡吃啥就燙點啥 多準備點配菜就不用燒米飯了 配菜燙個七八分熟就可以撈出來 把它平鋪到鍋底鋪平整以後 再把煎好的魚鋪上來 鍋流底油下入蔥薑蒜爆香 自己能做出烤魚店裏的味道 全靠這個萬州烤魚料包啦 三斤以內的魚只需要一包就可以了 大火快速的炒出紅油 然後加入一小罐啤酒增香 再根據自己鍋的大小加入適量的清水 大火把料汁煮開 然後再淋到魚身上 撒上一把蔥花 嗆上一把幹辣椒 這樣一道家庭版的烤魚就可以上桌了 色香味俱全 味道一點不輸烤魚店 配菜入味好吃 魚肉外酥裏嫩 如果您也想煮給您的家人吃 就收藏起來試試吧 感謝您的觀看 我們下期再見