廚師長下班開小灶，用剩下的邊角料做個晚餐湊合一下

一名廚師長分享其下班後的晚餐過程，內容涵蓋試吃平台寄送的三文魚樣品，以及利用冰箱中剩餘的食材（邊角料）製作天婦羅蓋飯。影片詳細記錄了食材處理、油炸技巧及品嚐心得，展現了廚師對食材新鮮度的敏銳度以及對料理的熱愛。