做大蝦時，不要用水煮了，教你飯店大廚不外傳配方，蝦肉鮮嫩入味

本影片分享了一道比水煮或清蒸更美味的椒鹽大蝦做法。從詳細的蝦子清理技巧、自製香料椒鹽、調製酥皮糊到兩次油炸的烹飪過程，完整演示了如何製作出外皮金黃酥脆、內裡鮮嫩多汁且香氣濃郁的大蝦。