孩子想吃麵包再也不用出去買，學會這樣做，少油健康，好吃不上火

大家好,我是馨悅 蘋果不想直接來吃 今天加上兩個雞蛋來分享一個新吃法 不直接吃也不烙餅 先來切下蘋果 對半切開以後切掉硬芯 然後把蘋果切成厚厚的薄片 切好以後收在碗裏 轉移到料理機中 碗中打入兩顆半的雞蛋 先用筷子攪合攪合 充分地把雞蛋攪散 倒在料理機裏 加入100克生水 想辦法打成果汁 準備一個濾網 把打好的蘋果雞蛋汁過濾一下會更加細膩 加入4克酵母粉 先攪和攪和靜置5分鐘左右 碗裏準備400克的雞精麪粉 倒入249克的蘋果汁 悄悄地加入15克的黃油丁 想辦法揉成麪糰 揉到碗裏面沒有乾麪粉就可以了 先是比較粗糙的麪糰 然後轉移到案板上 再揉5分鐘左右 徹底地把麪糰給它揉光滑 像這樣就可以了 蓋上保鮮膜 去找一個太陽醒面半個小時左右 碗裏面準備一把葡萄乾 一勺麪粉 倒入一碗生水抓擠一下 麪粉有着很強的依附性 可以吸附掉上面的髒東西 然後再用清水多淘洗兩遍 葡萄乾就清洗乾淨了 我們的蘋果麪糰也發好了 揭掉保鮮膜 可以看到裏面滿滿的蜂窩組織 撒上一把乾麪粉 想辦法給它取出來 案板上刷上一點熟油防粘 這樣的麪糰就不粘案板了 在案板上摟縮兩分鐘左右 然後整理成長條 下成大小不均的面劑 取單個的面劑 把切割面給它摟圓稍微整理一下 用擀麪杖再給它擀一下 直接擀成驢舌狀就可以了 放上少許的葡萄乾 也可以放上喜歡吃的乾果 然後從一頭向上給它捲起來 可以邊撐邊卷 這樣層次會更加豐富 接頭部位朝上 繼續用擀麪杖擀開 然後從底部向上捲起來就可以了 接頭部位壓在下面 然後按成小餅 像這樣就可以了 無水無油的碗裏刷點熟油 把做好的生坯放進來 蓋上保鮮膜密封起來 直接放在鍋裏 蓋上蓋子醒10分鐘左右 中途準備一個笨雞蛋 蛋清蛋黃分離 把蛋黃用盡全力給它攪散 生坯也餳發好了 揭開保鮮膜 可以看到體積明顯變大了很多 然後在表皮刷上一層蛋黃液 最後撒上一點黑黑的白芝麻給它點綴一下 把保鮮膜給它封上 依次把剩下的全部做完 蓋上蓋子 冷水上鍋 上汽以後蒸40分鐘 蒸熟以後燜2分鐘再打開蓋子 避免塌陷 趁熱取出來把保鮮膜給它揭掉 哇 太漂亮了 看着就很有食慾 按壓下去立即回彈 特別的鬆軟 而且顏色也是金黃金黃的 非常的漂亮 我們倒扣在盤子裏面就可以開吃了 蘋果和雞蛋這樣做非常的鬆軟好吃 裏面滿滿的蘋果香味 還添加了葡萄乾 吃上去酸酸甜甜的 非常的好吃 比麪包還要好吃 如果你也喜歡 那就收藏起來試試吧 無論是站着吃還是坐着吃都好吃 點擊我的頭像可以看到更多家常美食 喜歡我的視頻記得幫我點個贊哦 辛苦一下 我是馨月 我們下期再見 拜拜