雲南的傳統米糕，配上香甜的藕粉，就是小時候的懷念味道!

這段影片詳細介紹了雲南老式蒸米糕的傳統製作方法。從大米的清洗、晾曬、研磨到過篩，強調了對水分控制與空氣感的追求。除了分享蒸米糕的步驟，還介紹了搭配紅糖與紅綠絲的傳統吃法，以及利用藕粉澆淋來改善口感、解決噎人的創新吃法。