雞胸肉的6種吃法，我知道你們需要這個。黃瓜絲拌雞胸肉、酸辣拌雞胸、滑嫩蒸雞胸、雙椒炒雞胸肉、鹽蔥雞胸肉、燒椒拌雞胸

一到夏天穿的比較少 都喜歡秀身材 一秀才發現自己肚子這麼大呢 今天給大家分享6道雞胸肉的做法 相信你一定喜歡 首先給大家分享一道黃瓜絲拌雞胸肉 清洗乾淨雞胸肉 我們在鍋裏來點姜蔥 直接下鍋 來幾個白胡椒粒去去腥 再來點花椒酒 燒開以後把這浮沫打一打 這裏有個重點 大家一定要關到最小火 慢慢去慶祝 不是開着大火去猛懟的 慢慢慶祝 這樣的肉會比較嫩一點 慶祝個15分鐘 在煮雞胸肉的時候 我們可以稍微切點黃瓜絲 好 時間到 我們直接撈出來 快速放入涼白開中 可以稍微加點冰塊 給它降溫 接着我們來點蔥炒花 稍微給它煮個一分鐘 焯個水 一起拿來涼拌 快速的焯熟之後 一樣的撈出來 放入涼白開中降溫 冷卻過後的雞胸肉 我們稍微直接用手 擀成絲就可以了 鍋裏來點油 我們找一個可以高溫的玻璃碗 來點蒜蓉 剁出個大蔥 好 油溫燒到六成熱 這樣的話拌菜會更香一點 蒜蓉和蔥焦香 放入兩勺生抽 半勺蠔油 小半勺白糖 小半勺鹽 來半勺蒸魚豉油 好 攪拌均勻 直接放入我們的雞絲裏面 焯過水的蔥的話 一定把水分稍微給它擠幹 再放入黃瓜絲 好 一起攪拌均勻 這時候可以稍微在冰箱裏面 冷藏一下 凍一下更好吃 第二道 酸辣拌雞胸 雞胸肉改刀切成這種薄片 打斜刀就可以了 切好的雞胸肉片 我們一樣給它醃一醃 如果不醃的話 直接來用它非常的老 一定不要剪爛 這裏一定要醃一下 給少許的鹽 現磨的白胡椒粉可以去去腥 花了酒 兩勺土豆澱粉 抓一抓 抓一抓以後來少許油 有油它不會粘連 如果你不加油的話 這下去就是一坨一坨的 好 可以了 接下來我們調個汁兒 我們找一個碗 這個碗是可以高溫的 如果家裏沒有 就用普通的陶瓷碗 來點辣椒粉 放入兩勺的蒜蓉 來點小米椒 再來點芝麻 攪拌均勻 油溫燒到六成熱 直接椒香 兩勺生抽 半勺蠔油 小半勺鹽 小半勺白糖 一勺老陳醋 攪拌均勻 好 可以了 水開以後在鍋裏來點姜蔥 少許的花雕酒 關小火 放入我們醃製好的雞胸肉 輕輕給它汆燙一下 有個一分鐘 接下來我們放入 提前洗好的木耳 木耳不能直接生吃 一定通過水給它焯一焯 燙一燙 好 有個三四秒 我們快速地倒出來 旁邊可以準備一盆 冰的涼拌開 快速地降溫 直接放入盆中 來點洋蔥 放入之前我們調好的料汁兒 來幾個香菜 攪拌均勻 好 直接裝盤 吃完涼拌了 接着我們再做點蒸的 滑嫩蒸雞胸 雞胸肉改刀切成片 直接改刀打成薄片 切好雞胸肉 我們直接醃製一下 來點鹽 少許的花雕酒 羨慕的白胡椒粉 小半勺白糖 半勺蠔油 半勺生抽 兩小勺土豆澱粉 直接抓勻 放入薑片 蔥段 這裏有蒜蓉 如果你想口感好一點 可以用熱油把它焦香 如果吃不了那麼多油 可以只放生蒜蓉就行 我們來一小瓣生蒜蓉 小米椒也是一樣的 吃辣的朋友 可以稍微來幾顆就夠了 放入少許食用油 好 抓勻 找一個盤 下面可以放點金針菇 燒熱了可以來少許的 毛毛鹽 抓一抓讓它有個底味 接着鋪上我們的雞胸肉 鍋中水開以後 放入蒸鍋裏 我們蒸個10分鐘 中火10分鐘 好 時間到 出鍋 出鍋前稍微來幾個蔥花 可以了 下個菜 我們做一個雙椒炒雞胸肉 雞胸肉改刀切成片 切完之後我們稍微醃一醃 來少許的鹽 一點白胡椒粉 去去腥 少許的花椒酒 稍微來幾滴老抽 來點水澱粉 直接抓勻 抓出雞胸肉的膠質的時候 比較粘手的時候 我們來點油 好 抓勻就可以了 鍋裏頭稍微來點油 先把雞胸肉片滑一滑 好 有個三層油溫 下入我們的雞胸肉片 好 快速的滑爛以後 直接倒出來 不要滑那麼老 輕輕滑一滑就可以 鍋裏重新來點油 放入薑片 蒜片 蔥段 輕輕的爆香 放入青紅椒 然後炒香以後 放入我們的雞胸肉 做個簡單調味 來點生抽 少許的白糖 然後一點蠔油 可以稍微來幾個豆豉 這時候就不要放鹽了 鹽味已經夠了 大火翻炒起來 出鍋 接着做一道鹽蔥雞胸肉 雞胸肉改刀切成條 口蘑直接改刀切成片 接着我們醃一下雞胸肉 稍微來少許的鹽 一點點蠔油 少許的生抽 好 現磨的黑胡椒碎 再來兩小勺土豆澱粉 這裏雞胸肉不需要那麼多鹽味 因爲待會我們鹽蔥裏面會放鹽的 這裏有點底味就可以了 我烹入少許油 好 醃製個5分鐘 我們再往裏來點剁碎的蒜蓉 放點切碎的蔥花 小半勺的鹽 一勺蠔油 小半勺白糖 一勺半芝麻香油 再來點炒熟的白芝麻 好 攪拌均勻 找一個砂鍋直接噴上底油 放入我們的口蘑片 接着直接把雞胸肉鋪在上面 再鋪上一層鹽蔥 直接開中小火焗個10分鐘 不用去加水 因爲雞胸肉口蘑裏面都有水分 焗了6分鐘的時候 我們可以稍微加點花雕酒 好 接着中小火再焗4分鐘就可以了 好 時間到 出鍋 最後一道 燒焦拌雞胸 雞胸肉改刀直接切成片 二荊條直接改刀切成段裝起來 切好的雞胸肉我們醃製一下 來點鹽 鮮活的白胡椒粉 給它去去腥 再來點花雕酒 兩勺土豆澱粉 直接抓勻 最後來點油封面一下 好 我們醃製個10分鐘 接着找個鐵鍋裏面不要放鹽 不要放油 直接放入我們切好的二荊條 這辣椒可以中途用鏟子稍微壓一壓 給它煎到虎皮色就可以了 我們在煎的時候一定不要去放鹽 你放鹽的話辣椒會快速的出水 皮和肉都會分離 直接幹煎就可以了 什麼也不要放 這個程度就可以了 接着我們把剛剛炒的燒焦 快速的放到案板中給它剁碎 這樣更容易出味道 直接裝起來 燒焦要在四川做法會放生的菜籽油在裏面 可能大家不一定吃得慣 但是我們可以稍微給它燒熟再澆到裏面 放點蒜蓉 攪拌均勻 好 把菜籽油燒到6成熟直接澆進去 我這裏用的玻璃碗是可以高溫的 如果你家裏面的玻璃碗不能高溫 用陶瓷碗就可以了 一定要注意安全 給小半勺的鹽 兩勺半生抽 小半勺白糖提鮮 來一點點蠔油來半勺 它不光可以拿來拌雞胸肉 在家裏面可以拌茄子 拌雞雜 拌皮子 都非常好吃的 大家如果有時間可以在家裏面試試這個做法 處理雞胸肉的時候 我們用汆燙的方式在鍋裏來點姜蔥 燒開以後去腥的 再來點花雷酒 這時候要把火關到最小 保持微開狀態就可以了 不用擔心雞胸肉汆不熟 我們放進去輕輕給它燙一燙 簡單給它汆燙一下就可以了 這時候火一定不要大 你大的話就表面的澱粉全部沖掉 我們用中小火慢慢去沁一下 一分鐘就可以了 這坨雞胸肉就是比較嫩 直接倒入盆中放入我們的燒膠 攪拌均勻就可以了 今天就要分享六道雞胸肉的做法 看到這裏肯定有朋友說 你這個鹽又多了 油又多了 我的肚子瘦不下來 阿偉 我告訴大家 減肥是個長期的事情 胖子也是一天天吃胖的 瘦子也是一天天慢慢瘦下來的 不是說我今天三天五天 我吃個白色煮雞胸 我就能快速瘦下來 吃到後面自己都難以下嚥 你得先保證你的食物是好吃的 一步一步去減鹽減油 再配上合理的運動 我相信你的肚子一定能夠瘦下來 當你不知道吃什麼 記得關注一下阿偉的頻道