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酸酸甜甜微微辣！清清爽爽又解膩！這個醃蘿蔔簡直是春節必備解膩開胃神菜！
阿啾的美食空間
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2026年8月6日
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過年膩了大魚大肉？來點酸甜爽口的蘿蔔小菜
0:10
蘿蔔處理與醃製：切條、加鹽殺水
0:25
淘洗與浸泡：去除鹽味，讓蘿蔔更清脆
0:35
製作酸甜料水：煮開米醋與白糖
0:45
混合與冷藏：蘿蔔浸泡料水，完成醃製
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本影片分享了一款酸甜爽口的醃蘿蔔做法，非常適合在過年期間搭配大魚大肉以解膩。透過簡單的鹽醃、浸泡與調製酸甜料水，即可製作出清脆開胃的小菜。
