膽固醇高，肥厚滋膩的不要吃

中西醫師鄧正梁 祥和中醫診所
膽固醇高，西醫一定要將之降下來，數字一高宛如閻王催命符，其實這不太正確，因為身體製造出來的東西，沒有一樣是壞東西，膽固醇是細胞膜與荷爾蒙重要的原料，沒有膽固醇，細胞運作都會出問題。
吃STATIN類藥物降膽固醇的，是讓身體不要產生膽固醇，因此肌肉會痠痛，肝主筋，藥傷到肝了，記憶力會變差，腦袋空空的，性荷爾蒙的原料也是膽固醇。膽固醇高不是病，是症狀，膽固醇血脂是脾胃消化不完全產生的痰濕垃圾，舌苔又白又厚又膩，溼氣重，膽固醇、三酸甘油脂一定很高。肝氣鬱結、氣機不暢，也會讓廢物代謝不掉，也是高膽固醇的原因。
動物內臟，膽固醇高不要吃，對了一半也錯了一半，中醫講以形補形，吃肝補肝，吃心補心，脾胃好的吃的沒問題，脾胃差的就會運化不良，產生很多痰濕。脾胃沒有調理好的，不要吃動物內臟。
動物的腦，豬腦，牛腦，比內臟還要厲害，精華中的精華，膽固醇含量更高，脾胃虛弱的人是絕對碰不得的，痰溼濁膩的東西，會把整個脾胃的陽氣都蓋熄掉，高血脂腦血管疾病的人要杜絕掉。
奶製品，奶油、黃油、雪糕，經由牛奶加工，牛奶本黏膩陰寒的東西，經過加工成黃油雪糕後更黏膩更陰寒，尤其是雪糕冰淇淋，又冰又甜又油膩，是製造痰濕的超級武器，所以吃甜食冰飲的人，即使吃得很素，膽固醇也很難降下來。
所有能讓膽固醇上升的食物，通通的是肥甘厚味，油膩甜膩味道很濃的東西，對於脾虛肝鬱的現代人來說，通通都是毒藥。
要多吃膳食纖維，多吃健脾祛溼的食物，如四神湯之類的，每天吃一點生薑，可減少痰濕。吃飯要細嚼慢嚥，七分飽，吃太快脾胃來不急處理，發酵成濕氣與濁氣。絕對要戒掉生冷寒涼的東西。早睡是保肝降膽固醇的第一要務，晚上一點至三點是肝臟解毒時間，不睡覺不行。
真正降膽固醇的方法，不是吃STATIN類藥物，而是至少要把脾胃養好，肝氣疏通，戒掉所有肥甘厚味、生冷寒涼的東西。