五花肉最解饞又過癮的吃法!不用烤不用炸!過年待客倍有面!

味来阁
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153 次觀看·2026年7月30日
配方:五花肉 料酒 蠔油 椒鹽粉 蔥絲 薑絲 玉米澱粉
Ingredients: Pork belly, cooking wine, oyster sauce, salt and pepper powder, shredded scallions, shredded ginger, cornstarch
視頻概述
AI 生成這是一道簡單又美味的煎五花肉做法。無需烤箱或油炸,只需將五花肉用料酒、蠔油及椒鹽粉醃製,加入蔥薑增香並裹上玉米澱粉,小火慢煎至兩面焦黃出油,即可做出外焦裏嫩、香氣十足的硬菜,非常適合過年待客。
五花肉最解饞又過癮的吃法
不用烤不用炸
水手一煎比烤肉店都香
上好的五花肉4大片
買肉時直接讓攤位老闆給切好
加入料酒
蠔油
好吃的關鍵就是放入一袋這個椒鹽粉
網上就可以買得到
抓拌均勻
多按摩一會兒
再加入蔥段薑絲
醃製20分鐘
拿出蔥薑絲
加入一大勺玉米澱粉
抓拌均勻
鍋中油熱後放入五花肉
小火慢煎
煎至一面定型
反煎另一面
反覆多翻面幾次
煎出五花肉肥膩的脂肪
最後煎至兩面顏色焦黃
形成硬殼狀
即可出鍋
切塊裝盤
這樣做的五花肉外焦裏嫩特別香
簡簡單單
隨手一煎就是一道硬菜
過年待客倍兒有面
小夥伴們趕快收藏試做吧
感謝您的觀看
我們下期視頻見
拜拜
