
這燒餅絕了!免髮面免餳面!香酥掉渣一頓能吃3個
66 影片觀看·2026年7月24日
油酥:中筋麵粉35克 植物油40克
配方:中筋麵粉400克 酵母3克 白糖10克 植物油10克 水260克
糖餡:紅糖50克 麵粉10克 花生碎20克
Oil-based filling: 35g all-purpose flour, 40g vegetable oil
Ingredients: 400g all-purpose flour, 3g yeast, 10g sugar, 10g vegetable oil, 260g water
Sugar filling: 50g brown sugar, 10g flour, 20g crushed peanuts
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視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了製作酥脆紅糖燒餅的步驟。透過準備油酥、揉製軟麵糰以及特殊的捲疊手法,打造出層次分明、口感酥軟且香甜的燒餅,最後經烤箱烘烤至金黃色澤,是一款非常適合搭配豆花享用的家常點心。

