如果家裡還有雞蛋_一定要試試這個燜雞蛋_做法簡單_好吃超下飯_ #雞蛋_ #燜雞蛋_ #美食_ #食譜

大家好 把雞蛋倒入鍋中 用筷子攪一攪 出鍋瞬間變成一道特色美食 很多人都沒吃過 實在太香了 一起來看看是怎麼做的吧 首先準備5個正宗的母雞蛋放入碗中 加入一勺食鹽 倒入沒過雞蛋的清水 然後把雞蛋清洗乾淨 因爲雞蛋表面有很多雞糞或大腸桿菌 食鹽有殺菌消毒的作用 這樣清洗乾淨的雞蛋吃着更衛生 洗乾淨後撈出來控幹水分 接下來準備幾根小蔥切成蔥花 切好後放入盤中備用 然後把洗乾淨的雞蛋打入碗中 再用筷子把雞蛋攪拌均勻 要多攪拌一會 把雞蛋充分地攪勻 接下來鍋中加少許的油 下入一勺辣椒粉 小火把辣椒麪炒出香味 然後加入清水 水量是雞蛋的1.5倍 加入一勺食鹽 適量的生抽 用勺子攪拌均勻 再把雞蛋液倒入鍋中 一邊倒一邊用筷子攪拌均勻 切記鍋中的水溫不能太高 否則就成一鍋蛋花湯了 攪勻後蓋上蓋子 小火燜制8分鐘 時間到 打開蓋子 哇 實在太香了 非常的滑嫩Q彈 看着就有食慾 再撒上迷人的小蔥花就可以了 好了 給它劃成小塊 然後盛出來裝入盤中 一道特色美食燜雞蛋就做好了 鮮嫩好吃 口味獨特 比炒雞蛋水蒸蛋還香 喜歡的朋友可以收藏起來試試