把雞蛋放進滾燙油鍋裡_出鍋瞬間變美食_做法第一次見_太好吃了_ #雞蛋_ #美食_ #食譜

大家好 把雞蛋放進滾燙的油鍋中 出鍋瞬間變美食 這個做法你肯定沒試過 接下來一起看看是怎麼做的吧 我這裏準備了4個正宗的母雞蛋 加入一勺食鹽 加入沒過雞蛋的清水 然後把雞蛋清洗乾凈 雞蛋表面有很多的積粉和細菌 清洗乾凈後吃起來更加衛生放心 洗好了 撈出控水 準備幾根小蔥切成蔥花 切好後放入盤中備用 然後把洗乾凈的雞蛋打入碗中 再加入適量60度左右的溫開水 一邊倒一邊用筷子攪勻 這樣可以防止把雞蛋燙熟 就像我們做水蒸蛋一樣 雞蛋充分攪拌均勻後 放入切好的蔥花 不喜歡吃蔥花的也可以加入韭菜 給它攪拌均勻 再加入少許的泡打粉 一勺十三香 繼續給它攪拌均勻 然後加入適量的麵粉 麵粉要少量多次地加入 用筷子把麵粉充分地攪拌均勻 一定要多攪拌一會 攪拌到麵粉裏面沒有面疙瘩 大家看一下 像這樣的粘稠度就可以了 最後加入適量的食用鹽 再次用筷子攪拌均勻 攪拌均勻後放一旁備用 接下來鍋中倒入多一些的油 油溫六成熱時 用勺子舀適量的麵糊放入鍋中 麵糊一定要貼著油麪下 這樣麵糊炸出來一團一團的 比較完整好看 麵糊下鍋後會迅速地飄起來 說明油溫剛剛好 如果油溫太低的話容易吸油 所有麵糊飄起來後 用漏勺不停地翻動 讓這個麵糊受熱均勻 然後開大火炸制 把麵糊炸熟 炸透 看一下 個個都非常的蓬鬆圓鼓鼓的 最後把所有的麵糰都炸成金黃色 看起來非常的漂亮有食慾 炸好了 撈出 裝盤 一道非常好吃的雞蛋泡泡就做好了 外皮酥脆 內裏鬆軟 比油條好吃多了 既可以當早餐又可以當小零食 關鍵做法特別地簡單 全家都愛吃 喜歡我的視頻記得關注點贊分享出去 感謝您的支持